采用“一步法”技术的酸奶最佳实践生产线

采用“一步法”技术的酸奶生产线只需一次热处理,无需中期贮存,省去了生产过程中无附加值的部分,从原奶向配方酸奶的转变,一步即可完成。

“一步法”技术将分离、标准化、混合、热处理等步骤整合到一个步骤中。 再没有比这更快更高效的酸奶生产方法。 您可以从原奶或奶粉开始,或将两者结合。 “一步法”技术让酸奶生产更加节能,有助于减少排放、节约资源。

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降低总拥有成本

与传统生产线相比,采用“一步法”技术的酸奶最佳实践生产线的两种配置都能为您节省成本。 其占地位置小,更节省空间,能减少用水、蒸汽、电力和清洁剂的消耗。 该生产线还能减少产品浪费。

boy drinking milk

减少碳足迹

采用“一步法”技术的酸奶最佳实践生产线最大限度地减少了资源的使用;由于电力和蒸汽的消耗很低,与使用传统解决方案相比,您的碳足迹也变得更小。

 

碳足迹(千克二氧化碳当量)*:
传统生产线: 21.8
连续粉末添加: 16.3
连续浆料添加: 16.6

yoghurt processing line

产品质量绝不妥协

过程更精简,设备更少——这种情况下有可能维持与传统生产方式相当的产品质量吗? 首先,利乐高剪切混料机确保所添加的粉末发挥最佳表现。 接着,通过确保在发酵罐中准确添加脂肪和配料,您获得成分正确的酸奶乳。 最后,通过利乐巴氏杀菌机D进行控制,确保整个生产过程中保持正确的温度。

酸奶: 一步法+浆料添加

精益生产

这一用于处理酸奶的理念催生了精益生产与传统工艺相比,连续浆料添加所需的设备更少,降低了成本和产品浪费,同时产品质量不受任何影响。 生产出的酸奶乳可用于制作各种类型的酸奶产品。

酸奶: 一步法+粉末添加

精益生产

这一用于处理酸奶的理念使工艺流程更加精简,所需设备更少。 流程中的非增值部分被剔除,但产品质量不受任何影响。 生产出的酸奶乳可用于制作各种类型的酸奶产品。

两种正在申请专利的配置

采用“一步法”技术的酸奶生产线有两种正在申请专利的配置,其区别在于向酸奶中添加配料的方式;

yoghurt processing line

常温饮用型酸奶——完整的集成生产线

您是否正在寻找一整套适用于常温分销的饮用型酸奶加工和包装解决方案? 让我们为您呈现满足生产经济性和灵活性需求的最佳实践生产线。

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冷藏饮用型酸奶——完整的整合生产线

您是否正在寻找一整套适用于冷藏分销的饮用型酸奶加工和包装解决方案? 让我们为您呈现满足生产经济性和灵活性需求的最佳实践生产线。

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