能耗更低的冰淇淋硬化设备

在硬化隧道中快速凝冻会限制冰晶和气泡的生长,从而为您提供所需的冰淇淋质地。 我们的设备专为快速、高效的冷却而设计。 得益于硬化隧道中独特配置的风扇,直接通过在产品上进行“风冷”进而加快冷却过程。 在相同的时间内可以达到与传统硬化隧道相同的效果,但我们的工艺消耗的能源最多可减少20%。

在用融化的巧克力覆盖后,需要进行后冷却,以快速降低条状和小块冰淇淋的温度。 为此,我们提供了传送带和冷却室。 在生产工厂中,需要将传送带组装在一起,当产品从一个传送带移动到另一个传送带时,产品很容易洒落和浪费。 为避免这种情况,我们提供了卫生灵活的解决方案,可轻柔地转移产品,从而减少浪费并确保最高的产品质量。

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用蜡笔画冰淇淋的女孩

将热情转化为产品

了解更多关于我们如何将对冷冻甜点的热情与专业知识、经验和设备相结合,与您一起创造出伟大的冰淇淋。

冰淇淋模型和蓝图

冰淇淋产品研发中心

在利乐冰淇淋产品研发中心,您可在半工业规模的完整生产环境中试验最新的冰淇淋加工解决方案。

实用的高产能挤压线

冰淇淋的最佳实践生产线

我们的冰淇淋最佳实践生产线将我们经过验证的解决方案以最佳设置整合到特定产品的特定产能中。 对您来说,这意味着高产量、产品多样性和高度可靠的生产——性能有保证。

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