标准化乳制品时,首先在乳品生产线上将奶油和牛奶分离。 然后这两种成分再次混合在一起。 然而,并非所有原有的脂肪都被加回,仅仅精准添加脱脂、半脱脂或全脂牛奶(或不同奶油产品所需的脂肪量)所需的脂肪。
当牛奶用作酸奶和奶酪等的成分时,设备采用同样的过程来获得所需的精确脂肪含量。生产不同的产品时,根据需要的精确数量,标准化还可用于“重新添加”蛋白质。
利乐标准化加工的特别之处就在于其速度和精度。 利用最先进的仪器测量成分,以及强大的计算机来计算和控制过程,我们帮助您得到快速和精确的结果。 连续的输出监控让您能够对任何不必要的偏差作出快速响应,从而确保产品质量的一致性。 这意味着您可以节省高价值配料,使您的标准化操作具有高成本效益。