标准化

标准化过程就是以精确的“标准化”数量重新将先前从产品中分离的脂肪、蛋白质、固体非脂肪和总固体加回到该产品中去。

乳制品标准化设备

标准化乳制品时，首先在乳品生产线上将奶油和牛奶分离。然后这两种成分再次混合在一起。然而，所需的牛奶量被精确地分类为脱脂、半脱脂或全脂牛奶（或不同奶油产品所需的脂肪量）加回, 并非所有的原有脂肪含量都被加回。

当牛奶用作酸奶和奶酪等的成分时，设备采用同样的过程来获得所需的精确脂肪含量。生产不同的产品时，根据需要的精确数量，标准化还可用于“重新添加”蛋白质。

利乐标准化加工的特别之处就在于其速度和精度。利用最先进的仪器测量成分，以及强大的计算机来计算和控制过程，我们帮助您得到快速和精确的结果。连续的输出监控让您能够对任何不必要的偏差作出快速响应，从而确保产品质量的一致性。这意味着您可以节省高价值配料，使您的标准化操作具有高成本效益。

用于以下配料的自动在线标准化单元：脂肪、蛋白质、总固体物、牛奶中的固体非脂肪，以及刚由分离机分离的奶油。

具有连续蛋白质控制功能利乐标准化设备是连续精确测量和控制蛋白质的唯一方法。