2021年3月23日至25日

全球食品安全大会（GFSC）

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面向未来的食品包装

随着消费者对食品安全和食品保护的意识日益增强，加上新冠肺炎疫情带来的挑战的推动下，这些问题在全球议程上不断攀升，成为人们关注的焦点。

去年也证实了进一步加强和验证我们适应未来的食品供应链的必要性。 这对零售商、监管机构、品牌、生产商和包装系统供应商提出了新的要求。

在本次演讲中，我们将探讨在消费者和地域需求处于前所未有的变化中时，管理全球供应链，保持食品安全流程的透明度、信任度、合规性和卓越性所面临的挑战。 我们还将探讨可持续发展方面的挑战和压力将如何影响我们对待和管理“食品保护”与“食品安全”这两个议题的方式。

最后，为了应对目前不断发生的重大变化，我们将提供一个视角，说明如何才能真正联系整个食品行业的利益相关者，并在整个价值链中提高食品安全性，从原材料供应、加工和包装、直至消费者。

关于全球食品安全倡议

全球食品安全倡议（GFSI）汇集了食品行业的主要参与者，共同推动全球食品安全管理体系的持续改进。 怀着为世界各地的消费者提供安全食品的愿景，食品行业领导者于2000年创建了GFSI，以期为共同关注的问题寻找合作解决方案，特别是降低食品安全风险、审计重复和成本，同时在整个供应链中建立信任。