优化商业冰淇淋生产的六种方法
在冰淇淋生产解决方案和专业技术方面遇到的难题，利乐可以帮您搞定。 以下是我们帮您优化生产，支持您的冰淇淋业务实现增长的六种方法。
1. 升级现有冰淇淋生产线
为了快速跟上不断增长的需求或扩展您的产品门类，我们可帮您对冰淇淋制造设备进行预定义升级。 升级可以提高设备的产能、效率、可持续性和安全性，从而提高成本竞争力和运营绩效。
例如，利乐®装饰浇注单元是一种升级设备，可让您在冰淇淋产品表面精确创造出令人惊喜的装饰效果，无需耗费大量投资，便可将各种具有吸引力的新产品推向市场 。
我们还提供可改装的升级套件，增强设备性能，强化您现有的解决方案；保护您的原始投资，包括更换不再可用的或已过时的设备。
2. 稳健的、易于操作和维护的设备
我们提供全系列的冰淇淋生产设备组合，其中包括独立组件和生产线。 这些设备的设计和结构符合质量、耐用性、性能和卫生方面的最高标准，尤其值得注意的是，这些设备都非常安全，且易于操作和维护。
我们的独立组件将优化您现有的冰淇淋生产线。 例如，我们市场领先的利乐®连续式凝冻机的专利启动顺序可帮助您最大限度减少浪费，同时，搅拌器和打浆器的设计可为您的冰淇淋提供最佳口感。
此外，利乐®果粒添加机可以轻柔地处理水果片、坚果、糖果等内含物，甚至粘稠的果酱和饼干面团。 设计独特的料斗和螺旋输送器以及专利型星形出口可防止结块，确保内含物分布均匀和产品质量一致。
我们的最佳实践生产线（包括灌装生产线、模制生产线和挤压生产线）都是标准化生产线，并基于冰淇淋行业中经过验证的最佳解决方案。 这些经过验证的解决方案具有高度的可靠性、灵活性和可升级性，可帮您提高产量，延长正常运行时间，并降低总拥有成本。
3. 冰淇淋生产数字化和自动化解决方案
无论您的起点或目标如何，通过我们长期以来在冰淇淋生产方面的专业知识，以及我们经过验证、世界一流、面向未来的解决方案，我们都可以帮助您将生产提升到一个新的水平。
我们经验丰富的专家将为您制定数字化路线图。 我们会根据您目前的企业战略、您所拥有的技术和系统进行分析，确定我们共同的起点、存在的差距和我们所面临的机遇。 这种方法有助于我们了解应该优先考虑冰淇淋制造过程的哪些方面。
利乐®工厂大师是一套适用于商业冰淇淋生产全过程的自动化和信息化解决方案。 该解决方案在全球的安装次数已达1250次，具有灵活、可扩展和可定制的特点，是一套面向未来的解决方案。
4. 减少浪费，提高效率
针对冰淇淋生产的特殊性和复杂性，我们提供了最尖端的数字化工具和解决方案，可减少浪费并提高生产线效率——同时还能确保您的冰淇淋产品既美观又美味。
- 冰淇淋生产线洞察系统TM是一套具有高度适应性且易于使用的解决方案，可基于遍布整条生产线上的数百个数据点，为您提供基于事实的报告。 您可使用冰淇淋生产线洞察系统中相关的实时数据和历史数据来提高效率、减少浪费和确保食品安全。
- 冰淇淋视频监控系统可强化故障排除能力，这套系统在生产线上设置了16个摄像头，包括视线通常会受到阻碍的安全罩后面和硬化隧道内部。
- 冰淇淋通道辅助系统和冰淇淋蛋筒辅助系统对冰淇淋所起到的作用就跟汽车的车道辅助系统所起到的作用一样，能够减少人为错误，使产品保持正确的定位，并使原料在产品中的分布保持一致。
5. 您需要的原料
- 不同尺寸、设计、等级和材料的木棍和木勺；成捆包装或散装，且上面烫印有您的商标。
- 各种不同口味的饼干，包括印有客户商标的松脆或柔软的布朗尼蛋糕。
- 用于浸涂、浸挂糖衣、喷涂和铅笔型灌装的各种口味和类型的涂层和中心填充物。
- 蛋筒和套筒，形状可根据客户需求定制，可带或不带内含物，并带有合适的包装。
6. 绩效保证
优化生产的内涵有很多，但如果您希望提高产量、质量，或改善生产的可持续性，我们可为您提供支持。 首先，我们会以您的同行为基准，对您进行机会分析和评估，然后，我们会为您设定切实可行的目标，与您一起努力实现这些目标。 在利乐®工厂运行系统中，我们会为您提供基于结果的定价模型，并提供相应的绩效保证。