可供消费者选择的植物基饮料种类不断增多,新配方、新配料和新口味不断推陈出新。如果您作为植物基饮料生产商,现有生产线专为大豆等单一原料而设计,但当下希望拓展产品品类,该如何实现? 我们的技术方案以灵活性为核心,实现难度或许比您想象的更低。
把握植物基发展浪潮
近年来,植物基产品在商超市场迎来爆发式增长。随着植物基食品饮料品类持续扩张,消费者尝试新品的意愿不断提升,创新新品拥有巨大的市场潜力。关键在于选用便于开展产品试验的解决方案。针对植物基饮料,无论您选用何种原料,利乐都可提供适配的理想设备。
依托灵活技术,适配更多原料
众多乳制品生产商已新增植物基产品丰富自身产品组合,通过改造现有生产线,即可支撑这类业务拓展。同时请务必了解,以利乐技术为基础,您无需局限于单一植物基原料——仅需少量调整,单条生产线即可生产多种原料制成的各类饮料产品。这得益于我们对植物基饮料底层技术的深度理解,我们将专业技术积累用于设计模块化、高适配性的解决方案。
轻松实现从大豆到燕麦的生产切换
例如,采用利乐生产线的豆奶生产商可轻松转产燕麦基饮料。我们针对两类产品优化底层技术,提升系统模块化程度,让生产线改造简单易行。因此,如果您计划生产燕麦基饮料,您或许只需增设水解罐,研磨单元、分离设备、灭活单元、杀菌设备、热处理、缓冲及混合等其余工艺单元均可沿用现有配置。
保障热交换器的兼容性
还应核查热处理过程,主要是为了确保热交换器参数可适配两类饮料产品。凭借我们在热工计算和热交换器设计方面的专业知识,可帮助生产商轻松完成该环节。或许还需要开展其他升级,但灵活性提升带来的潜在收益将高于所需的投入。
优化生产时间计划
生产时间计划是另一处需要考量的环节。利乐的专家可以协助您完成从设备改造到优化生产时间计划(PTS)和总拥有成本(TCO)的各项工作。助力您充分掌握生产线最优运行模式,有效预判生产成本。
惠及消费者、零售商,同时提高企业利润
通过上述方式拓展产品品类,不仅可以吸引更多消费者,丰富的产品供给也有助于维护与零售商的合作关系,同时充分释放设备初始投资的价值。
探索酒糟的潜力
植物基饮料领域的下一项重磅创新近在眼前,各类市场信号均表明酒糟即将迎来市场爆发。 这种原料虽然在原材料稳定性方面存在加工难点,但非常适合作为核心添加成分,打造极具竞争力的全新植物基饮料。
基于燕麦生产轻松实现切换
更具优势的是,从燕麦基饮料、燕麦浓缩液转产酒糟产品操作简便——最多仅需新增部分罐体,即可满足新增生产需求。其余改造工作取决于您现有燕麦饮料生产线的基础配置。例如,以燕麦粒为原料的燕麦生产线已配备研磨单元,但如果是燕麦粉生产线,则需要额外增设研磨单元,方可生产酒糟饮料或酒糟浓缩液。
完成这套相对简易的升级,即可解锁大量市场机遇,充分挖掘现有生产线的潜力。为什么灵活性如此重要?
通过灵活的解决方案充分释放全部产能
随着植物基饮料品类的增长,消费者更愿意尝试新产品,现在正是探索扩大植物基饮料供应的理想时机。例如,如果您的豆奶生产线当前产能利用率为70%,我们可以帮助您提高生产灵活性,利用剩余产能生产燕麦饮料。此举能够盘活现有资产,同时帮助您以新品开展市场测试,提升营收和利润。
抢占更大的潜在消费市场份额
生产线灵活性的提升有望改善利润率,提高现有利乐设备的投资回报率,同时产品在终端门店的占有率更高,最终抵达消费者手中,助力品牌发展。
携手共进,把握商机
生产灵活性不只是一项优势,更能够切实为您的业务带来积极影响。凭借我们的技术和专业知识,我们可以帮助您以简便、直观而高效的方式实现这种灵活性,同时为您提供指导,帮助您打造下一款大获成功的植物基饮料创新产品。立即联系我们,充分挖掘您工厂的潜力。