生产美味的条状和小块冰淇淋

与利乐合作,您将获得丰富的冰淇淋生产经验、最新的生产方法和领先的挤压生产线。助您实现可靠、高效的生产,获得美味的条状及小块冰淇淋产品。

我们如何帮助您改进条状和小块冰淇淋生产

条状冰淇淋加工

利乐使用设备在浸挂糖衣时快速重新冷冻以冷却焦糖,从而在条状冰淇淋中添加坚果和焦糖。关键在于,这样可以防止巧克力融化,减少停机清洗的次数。

完美的小块冰淇淋

利乐帮助您避免巧克力开裂、涂层中出现小孔以及留有巧克力尾巴之类的问题。您可以对利乐挤压生产线进行特殊配置,用来生产小块食品,确保浸挂糖衣过程顺利,避免生产浪费及混乱。

了解条状和小块冰淇淋加工生产线

我们提供齐备的挤压生产线系列,产能高、中、低不等,可生产各类冰淇淋产品。产线基于模块化设计,旨在实现无缝拼装,优化产能和产品的多样性。一条典型的挤压生产线包括凝冻机、工作台、硬化隧道、浸涂传送装置和包装机。 

条状和小块冰淇淋生产设备

条状和小块冰淇淋生产设备

混料

消费者永远渴求完美的产品,混料是确保实现完美产品的关键。我们用途广泛的系列设备将帮助您掌握这一关键步骤。

混料

条状和小块冰淇淋生产设备

凝冻

消费者对冰淇淋体验的需求是无限的。严格受控的凝冻工艺使我们的技术能够处理成数千种配方。

凝冻

条状和小块冰淇淋生产设备

包装

利乐包装机具备精准放置和切割,以及处理超薄包装的能力,可确保极佳的卫生性能,并降低成本。

包装

条状和小块冰淇淋生产设备

液体泵送和浸挂糖衣

添加巧克力、焦糖或其他液体是丰富冰淇淋产品的好方法。我们的泵送和浸挂糖衣解决方案倍受信赖,配料投放准确率高。

液体泵送和浸挂糖衣

条状和小块冰淇淋生产设备

果粒添加

添加物带来极致的冰淇淋体验,但前提是正确进行添加。我们的设备能实现温和处理,准确、均匀地添加果料,减少浪费。

果粒添加

条状和小块冰淇淋生产设备

灌装

蛋筒灌装需要减少产品浪费,并最大限度减少生产线停工。我们的设备具有市场上一流的分配精度,这意味着卓越的生产线效率。

灌装

条状和小块冰淇淋生产设备

硬化

为确保合适的质地,我们的硬化设备可提供快速、高效的冷却,并通过直接在产品上进行“风冷”进而加快冷却过程。能耗降低20%。

硬化

了解冰淇淋研发解决方案

巧克力脆皮雪糕

支棒类冰淇淋

可生产挤压和模制支棒类产品,设备兼具高精度、多功能和稳定的生产线性能,确保产品形状、质地和品质始终如一。

装满冰淇淋和巧克力浇料的带装饰华夫蛋筒

冰淇淋蛋筒

可生产平顶和球顶蛋筒,制作灌注和装饰类产品,确保品质稳定、外观诱人,并保障生产流程顺畅。

多口味杯装冰淇淋

杯装和桶装冰淇淋

我们的灌注解决方案专为实现卫生、稳定、高效的生产而设计,可生产从单杯装到优质桶装等各种规格的产品。

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