乳清浓缩和处理设备

我们可以提供专门的设备用于乳清的浓缩和处理。 我们的方法是将蛋白质加工成小球体,然后将它们重新注入至奶酪乳中,使产品具有顺滑的口感。 此加工过程尤其适合于小型新鲜高含水奶酪生产商。

它还十分环保,因为处理过的乳清蛋白成为奶酪的一部分,并没有被浪费。 而且生产商以相同的原材料获得更高的产量,这意味着生产有更高的利润。 然而,由于乳清蛋白对水分的吸收有一个限值,这个具体的限值将决定奶酪的类型