人口不断增长带来双重挑战：既要供养更多人口，又要降低全球食品系统造成的环境影响。
新食品原料拥有巨大潜力，既有助于构建多元化饮食，也能推动全球系统的变革。我们凭借食品加工与包装领域的专业知识，助力开发新食品原料，并推动替代蛋白实现规模化生产。我们携手公共部门、私营企业与科研机构，积极探索并推动蛋白多元化及食品系统转型领域亟需的创新开发。
1 固形物蛋白质含量：每100克含53克，数据依据2024年版SUNTEIN™向日葵蛋白超细巴氏杀菌粉产品规格书核定。来源：Europack Bulgaria。
2 健康和营养的未来趋势——2023年利乐指数（数据涵盖巴西、美国、中国、印度、韩国、肯尼亚），2023年。来源：益普索，https://www.ipsos.com/en/future-health-and-nutrition-tetra-pak-index-2023。
3 可持续食品系统意味着在不对地球产生负面影响的情况下种植、生产、加工、包装、配送和消费食品，2019年。来源：经合组织数据库，https://www.oecd.org/en/publications/2019/09/accelerating-climate-action_3c08b33f.html。