Copo e massa

Aplicações de processamento para sorvete em copo e em massa

Copo

Ao fazer sorvetes em porções individuais (de 100 ml a 150 ml) em um copo, em geral, você precisa de uma tampa dupla para evitar que a colher entre em contato com o produto. Oferecemos linhas de envase com um modelo de embalagem para resolver isso de forma econômica, para que você possa tentar os seus clientes com produtos atraentes e com porções fáceis de comer.

Massa

E que tal produzir sorvete em grande volume, de alta qualidade e mais delicioso e economizar energia ao mesmo tempo? Congelando rapidamente o sorvete antes de envasar o bloco completo, as linhas de envase em massa da Tetra Pak dão ao seu produto uma estrutura melhor, com cristais de gelo menores e prazo de validade maior. O resfriamento em contato direto com nossa tecnologia de congelamento de baixa temperatura permite melhor controle de temperatura e custa menos do que o resfriamento a ar.

Se você não conhece esse método, fale com os especialistas do nosso centro de inovação de sorvetes. Eles podem ajudá-lo a ajustar sua receita para replicar a exata aparência, sabor e sensação na boca que seus consumidores conhecem e adoram.

Linhas com base nas melhores práticas para copos e massas

Acreditamos que a solução ideal para você é aquela que atende às necessidades específicas de produção, hoje e no futuro, para torná-lo mais inovador, eficiente e competitivo. Acreditamos também que essa solução ideal surge da aplicação do nosso vasto conhecimento e da nossa linha completa de tecnologia inovadora para produção de alimentos, em uma estreita parceria com você.

Linha de envase +

As máquinas de envase robustas em linha permitem fazer envases mais interessantes e de alta qualidade com grandes inclusões, agitação, ondulação e várias coberturas secas e úmidas. O formato modular facilita a mudança entre diversas configurações de produto. Uma linha típica consiste nos módulos de distribuição, envase e decorações, aplicador de chocolate e manipulação de tampa, todos funcionando juntos em harmonia.

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