Tetra Pak führt wegweisende Forschung zu Lebensmittelverpackungen auf Faserbasis durch

 

Aktuelle Einblicke in unseren Entwicklungsfortschritt auf dem Weg zur nachhaltigsten Lebensmittelverpackung

 

Lausanne (Schweiz), 7. Februar 2023: Heute hat Tetra Pak den Startschuss für ein wegweisendes Forschungsprojekt zur Förderung einer nachhaltigen Lebensmittelverpackung auf Faserbasis gegeben. Es wird in Zusammenarbeit mit MAX IV durchgeführt – dem modernsten Synchrotronstrahlungslabor[1] der Welt. Ziel ist es, neue Erkenntnisse hinsichtlich der Nanostruktur von Fasermaterialien zu gewinnen. Die erste Anwendung besteht in der Optimierung der Materialzusammensetzung für Papiertrinkhalme.

Es handelt sich um das erste industrielle F&E-Experiment bei ForMAX, einer brandneuen Forschungsstation für die Untersuchung von Rohstoffen aus Wäldern. Sie befindet sich am MAX IV Laboratorium im schwedischen Lund.

Weltweit steigt die Nachfrage nach sicheren, nahrhaften Lebensmitteln. Doch Rohstoffe werden immer knapper. Darum ist es so wichtig, nachhaltigere Verpackungslösungen zu entwickeln, für die geringere Mengen der knappen Rohstoffe benötigt werden. Neue Rohstoffe auf Papierbasis bieten neuartige Chancen. Doch sie müssen auch lebensmittelsicher, recycelbar, beständig gegenüber Flüssigkeiten und Feuchtigkeit sein und dabei höhere Nachhaltigkeitsanforderungen erfüllen.

Eva Gustavsson, Vice President Materials & Package bei Tetra Pak, erklärt: „Ein grundlegendes Verständnis von Struktur und Eigenschaften der Rohstoffe ist wichtig, wenn wir die Verpackung der Zukunft entwickeln möchten. Unser Ziel ist es, die nachhaltigste Lebensmittelverpackung der Welt anzubieten. Die Experimente am ForMAX unterstützen uns dabei.

Die Verpackung der Zukunft muss vollständig recycelbar sein und sich durch eine geringe Umweltbelastung auszeichnen. Daher sind der Einsatz nachwachsender Rohstoffe und ein höherer Anteil an Materialien auf Faserbasis essenziel. Durch diese Forschung kann Tetra Pak dabei helfen, neue Erkenntnisse zu Rohstoffen auf pflanzlicher Basis zu gewinnen, die als Grundlage für künftige Innovationen dienen.“

Kim Nygård, Manager, ForMAX beamline bei MAX IV sagt: „Das am ForMAX durchgeführte Experiment ist ein Meilenstein, sowohl für Wissenschaft als auch Industrie. Die Forschungsstation ist die erste ihrer Art. Sie ermöglicht Grundlagenforschung ebenso wie industrielle Anwendungsforschung darüber, wie neue, nachhaltige Rohstoffe künftig genutzt werden können. Wir sind stolz darauf, Tetra Pak bei der Entwicklung nachhaltiger Verpackungsmaterialien für die Zukunft helfen zu können.“

Eskil Andreasson, Technology Specialist, Virtual Modelling bei Tetra Pak, sagt: „In unserem ersten Experiment geht es um Papiertrinkhalme. Es wird anhand zusätzlicher Analysemöglichkeiten in Echtzeit zeigen, wie das verwendete Material auf Änderungen der Umgebungsbedingungen reagiert und wie der Trinkhalm unter streng kontrollierten Bedingungen mit verschiedenen Flüssigkeiten interagiert. Diese neuen Einblicke und Erkenntnisse werden für die Entwicklung der Papiertrinkhalme der Zukunft in unsere virtuellen Modellierungswerkzeuge einfließen und uns dabei helfen, die Funktionalität zu optimieren.“ 

Über Treesearch

Der Bau von ForMAX wurde von der Knut and Alice Wallenberg Foundation gefördert. Die Betriebskosten werden durch die Industrie über Treesearch finanziert, eine nationale Plattform zur Zusammenarbeit von akademischer und industrieller Forschung an neuen Materialien aus Wäldern. Als Industriepartner von Treesearch gehört Tetra Pak zu den Initiatoren und Unterstützern von ForMAX.

[1] Synchrotronstrahlung ist die elektromagnetische Strahlung, die tangential zur Bewegungsrichtung von auf Kreisbahnen beschleunigten geladenen Teilchen abgestrahlt wird.
 

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