Biotechnologie, die Ihre Lebensmittel weltweit verfügbar macht.
Neue Lebensmittel sind eine schnell wachsende Branche voller spannender und einzigartiger Chancen. Biomasse- und Präzisionsfermentierung haben nicht nur das Potenzial, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren, sondern bieten Unternehmen auch die Möglichkeit, in einem dynamischen und einflussreichen Markt zu florieren.
Wir bringen unsere jahrzehntelange Erfahrung und Innovationskraft aus der Lebensmittelbranche in diesen Bereich der Biotechnologie ein, um Komplettlösungen zu schaffen, die Ihre Risiken und Gesamtbetriebskosten (TCO) minimieren und gleichzeitig hochwertige Produkte für Verbraucher liefern. Wir arbeiten mit einem internationalen Netzwerk aus öffentlichen Institutionen, der Privatwirtschaft und der Wissenschaft zusammen, um die Branche voranzubringen und Lösungen für die Herausforderungen zu finden, mit denen sie sich auseinandersetzen muss.
Neue Lebensmittel als Innovationsmotor
In den letzten Jahren haben sich die Biomasse- und Präzisionsfermentierung als wesentliche Verfahren bei der Herstellung neuer Lebensmittel herauskristallisiert. Wir sind überzeugt, dass derartige Innovationen entscheidend sind, wenn wir wirtschaftliche, gesellschaftliche und ökologische Herausforderungen bei der Lebensmittel- und Getränkeproduktion bewältigen wollen. In diesem Video berichtet Charles Brand, Executive Vice President von Tetra Pak Processing Solutions & Equipment, wieso wir uns in diesem Bereich engagieren.
Neue Lebensmittel als Innovationsmotor
In den letzten Jahren haben sich die Biomasse- und Präzisionsfermentierung als wesentliche Verfahren bei der Herstellung neuer Lebensmittel herauskristallisiert. Wir sind überzeugt, dass derartige Innovationen entscheidend sind, wenn wir wirtschaftliche, gesellschaftliche und ökologische Herausforderungen bei der Lebensmittel- und Getränkeproduktion bewältigen wollen. In diesem Video berichtet Charles Brand, Executive Vice President von Tetra Pak Processing Solutions & Equipment, wieso wir uns in diesem Bereich engagieren.
1Quelle: IOP Science, Environmental Research Letters, Band 11, Nummer 10, „Energy and protein feed-to-food conversion efficiencies in the US and potential food security gains from dietary changes“. Quelle:
https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/11/10/105002
2Bild: The Good Food Institute, investment resources (2023) Alternative protein startups.
Quelle: https://gfi.org/investment/