Die schlaue Art, Produkte zu erproben

Unsere Produktentwicklungszentren konzentrieren sich auf Zusammenarbeit und Wissensaustausch und unterstützen Sie bei der Entwicklung neuer, profitabler Produkte und bei der Evaluierung der Geräte, die Sie für deren Herstellung benötigen. Datenschutz und Vertraulichkeit sind garantiert.

Damit Sie Ihre Zeit und Ihre Ressourcen optimal nutzen können, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, persönlich, per Fernzugriff oder in einer Kombination aus beidem an den Studien teilzunehmen. Dies ist nur einer von vielen Nachhaltigkeitsvorteilen, die Sie haben, wenn Sie sich für Versuche in unseren Pilotanlagen entscheiden. Weitere Vorteile sind die Optimierung Ihrer Rezepte, um Rohstoffe zu sparen, und das Experimentieren mit verschiedenen Verfahren, um Abfall, Energie- und Wasserverbrauch zu reduzieren.

People in PDC testing products

Versuche ohne Reiseerfordernis

Erleben Sie die moderne, umweltfreundliche Art zur Durchführung von Produkttests mit unserer reisefreien Testoption. Dies trägt nicht nur zur Verringerung der Transportemissionen bei, sondern spart auch Reisekosten und Zeitaufwand. Mit Testdaten, die in Echtzeit visualisiert werden, erhalten Sie über den Testverlauf ein klares Verständnis der Ergebnisse und Fortschritte. Außerdem können Sie entscheiden, wer an welchen Teilen der Versuche teilnehmen kann, was den Prozess noch weiter optimiert.

Food experts testing product

Persönliche Teilnahme an Versuchen

Nehmen Sie persönlich an Produkttests teil und erleben Sie selbst, wie neue Produktinnovationen zum Leben erweckt werden! Unsere erfahrenen Versuchsleiter werden den Prozess so reibungslos und informativ wie möglich gestalten, und Sie während Ihres Besuchs mit ausführlichen Informationen und nach Abschluss der Studie mit einem vollständigen Bericht versorgen. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches Ergebnis zu bieten.

Man looking at process flow on big screen

Hybride Versuche

Unsere hybride Testoption bietet Flexibilität. Lebensmitteltechnologen und andere Experten, die Erfahrung mit der Verkostung von Proben direkt von der Maschine haben, können vor Ort teilnehmen, während Entscheidungsträger online teilnehmen, um die wichtigsten Teile zu sehen oder zu hören. Hybride Versuche ermöglichen es Ihnen, die richtigen Leute zusammenzubringen, egal wo sie sich aufhalten.

Zusammenarbeit mit Kunden in unseren Produktentwicklungszentren

Hier beschreiben wir, wie drei Kunden Herausforderungen bei der Entwicklung von Innovationen in unseren Produktentwicklungszentren lösen konnten: Skalieren der Produktion, Konstruieren einer vielseitigeren Prozesslinie und Entwickeln neuer kommerzieller Produkte auf Basis traditioneller Rezepte.

Heat treatment equipment

Vielseitige neue Produktionsprozesse entwickeln

Stellen Sie luftig-lockere Schoko-Mousse, cremigen Vanillepudding oder glattes Apfelmus her? Erfahren Sie, wie unser Produktentwicklungszentrum dem Unternehmen Eurodesserts geholfen hat, eine Prozesslinie aufzubauen, auf der sich diese drei Desserts herstellen lassen.

Hummis with crisps

Neue kommerzielle Produkte auf Basis traditioneller Rezepturen

Entdecken Sie, wie eine enge Zusammenarbeit und der freie Wissensaustausch mit AlMarai zur erfolgreichen Reproduktion einer 40 Jahre alten ägyptischen Hummus-Rezeptur in unserem Produktentwicklungszentrum Lund geführt haben.

Finden Sie Ihre Lebensmittelkategorie

Welche Arten von Lebensmitteln, Getränken oder Technologien möchten Sie mit uns untersuchen? Klicken Sie auf die untenstehende Kategorie, um herauszufinden, welche Produktentwicklungszentren die von Ihnen benötigte Ausstattung und Expertise bieten. Die geografische Lage ist dabei kein Problem. Versuche können hybrid oder remote durchgeführt werden, als Alternative zur persönlichen Präsenzteilnahme

Two glasses with milk

Milchprodukte

Stellen Sie sich Fragen zur Zukunft der Milchwirtschaft? Dann sprechen Sie doch einmal mit einem unserer Experten aus den Produktentwicklungszentren. Wir sind überzeugt, dass es große Möglichkeiten für Produkt- und Prozessinnovationen und jede Menge Potenzial für ertragreiches Wachstum gibt.

Beverages in glasses, smoothies and vegetable juice

Getränke

Wenn wir an Getränke denken, kommen uns sofort Säfte, Nektare, stille Getränke, Wasser und kohlensäurehaltige Softdrinks in den Sinn... aber warum sollten wir uns darauf beschränken? Wenn Sie eine Idee ausprobieren möchten, buchen Sie noch heute einen Versuch in einer unserer Pilotanlagen.

Pumpkin soup in bowl with pumpkin seeds on top

Viskos formulierte Produkte

Das Spannende an viskosen Produkten ist der nahezu unbegrenzte Spielraum für Innovationen. Vielleicht möchten Sie eine neue Variante eines Lieblingsdesserts wie Milchreis ausprobieren oder eine neue stückige Suppe mit grob geschnittenem Wurzelgemüse kreieren?

Scoops of ice cream in bowl, vanilla, pear and chocolate

Eiscreme

Welche köstliche Kombination von Texturen und Geschmacksrichtungen Sie auch immer für die nächste Saison planen, wir können Ihnen helfen, sie zu verwirklichen. Wie wäre es mit Himbeer-Käsekuchen-Eiscreme mit Fruchtstücken, gekrönt mit weißen Schokoladenflocken?

Plant-based beverage in cup, bowls with seeds, grains, nuts and almonds

Pflanzlich

Die Kategorie der pflanzlichen Produkte boomt und zeigt trotz einer Verdoppelung ihres Umsatzes in den letzten sechs Jahren noch immer keine Anzeichen einer Verlangsamung. Egal, ob Sie ein Start-up-Unternehmen oder ein erfahrener Hersteller sind, unsere Produktentwicklungszentren helfen Ihnen, die pflanzenbasierte Ideen zu nutzen.

Tea and coffee drinks

Tee und Kaffee

Tee und Kaffee bleiben populär, wobei es immer wieder neue Varianten zu entdecken gibt. Wie wäre es mit einem kalt gebrauten Kaffee...oder einem kohlesäurehaltigen Tee? Unser Produktentwicklungszentrum kann Ihnen Inspirationen und praktische Innovationsunterstützung bieten.

Soy drink and soy beans

Soja

Möchten Sie Ihr Produktportfolio auf Sojabasis um neue funktionelle Inhaltsstoffe erweitern oder vielleicht in neue Anwendungsbereiche wie Trinkjoghurt, Sahne, Eiscreme und Käse expandieren? Wir können Ihnen helfen!

Mature brown coconuts

Kokosnuss

Möchten Sie vom Kokosnuss-Hype profitieren? Oder Ihr bestehendes Kokosnuss-Portfolio ausbauen? Die meisten der Top-10 Kokosnussgetränkemarken sind in den letzten zehn Jahren zweistellig gewachsen, und es gibt immer noch Raum für Innovationen!

Woman drinking healthy green smoothie

Nahrungsergänzung und Ernährung

Manchmal haben Lebensmittel eine spezielle Aufgabe. Zum Beispiel können sie Athleten dabei helfen, nach sich nach dem Training zu erholen, und Patienten nach Operationen bei der Genesung helfen. Diese Lebensmittel sind wichtig und manchmal retten sie Leben. Entdecken Sie sie mit uns.

Yoghurt in bowl with spoon

Fermentierte pflanzenbasierte und Milchprodukte

Joghurt, Hafergurt, Sojagurt, Kefir, Labna, Sky, Lassi, Crème fraîche. Die Verbraucher haben einen scheinbar endlosen Appetit auf fermentierte Produkte, die sowohl aus Milchprodukten als auch aus pflanzlichen Zutaten hergestellt werden können. Wollen Sie neue Ansätze erkunden?

Pile of powder and spoon

Pulver

Möchten Sie neue Sprühtrocknungstechnologien ausprobieren, neue Produkte entwickeln oder Ihre aktuellen Produktionsprozesse verbessern? Unser spezialisiertes Produktentwicklungszentrum bietet Ihnen das Fachwissen und die Anlagen, die Sie benötigen, um Ihre Ambitionen im Bereich Pulver zu verwirklichen.

Testen Sie eine neue Technologie

Egal welche Anwendung Sie untersuchen wollen, Sie können sehen, wie die Anlagen funktionieren und unser Know-how für spezifische Prozessschritte nutzen. Die folgenden Produktentwicklungszentren (PDCs) spezialisieren sich auf Anlagenverfahren.

das Innere des PDC-Testzentrums für Mischlösungen mit verschiedenen Dispergieranlagen-Modellen

PDC für Mischlösungen

Das Mischen ist ein wichtiger Teil des Produktionsprozesses. Hier werden die Rohstoffe in schmackhafte Produkte verwandelt, die Verbraucher lieben.

Nahaufnahme einer Filtrationsanlage

PDC für Filtration

Das Tetra Pak PDC für Filtrationslösungen in Aarhus, Dänemark, ist eine hochmoderne Filtrations-Pilotanlage, die für die Entwicklung neuer Lebensmittel- und Getränkeanwendungen konzipiert wurde

Pulver auf Holzlöffel

PDC für Pulverlösungen

Unsere Produktentwicklungszentren für Pulver können Ihnen mit den richtigen Lösungen helfen, damit Sie immer hochwertige Ergebnisse erzielen.

Andere Bereiche der Produktinnovation