Natürliche Zutaten und emotionale Impulse – Schlüsselfaktoren, die den globalen Nutrition-Markt neu gestalten
· 59 % der gesundheitsbewussten Verbraucher bevorzugen trinkfertige Produkte aufgrund ihres Komforts, ihrer Transportfähigkeit und ihrer einfachen Handhabung.
· 71 % der Verbraucher bevorzugen graduelle Ergebnisse aus natürlichen Quellen und sind bereit, dafür mehr zu bezahlen.
· 42 % der Verbraucher geben an, dass „das Gefühl, die Kontrolle über die eigene Gesundheit zu haben” neben Sorgenfreiheit (39 %) und einem Gefühl von mehr Ausgeglichenheit oder weniger Stress (30 %) ein wichtiger Vorteil ist, den Verbraucher von Produkten aus dem Bereich Food Supplement & Nutrition (FSN) erwarten.
Lausanne, Schweiz, 15. Oktober 2025 – Der Markt für Food Supplement & Nutrition (FSN), zu dem mit Protein und anderweitig angereicherte Getränke und funktionelle Nahrungsergänzungsmittel gehören, wird bis 2034 voraussichtlich ein Volumen von rund $758,99 Milliarden erreichen und mit einer CAGR von 7 % wachsen1. Um Lebensmittel- und Getränkemarken dabei zu helfen, die sich wandelnden Bedürfnisse gesundheitsbewusster Verbraucher besser zu verstehen und Möglichkeiten für Innovation und Wachstum zu identifizieren, hat Tetra Pak Verbraucher weltweit befragt und dabei Trends und regionale Vorlieben ermittelt, die die Zukunft dieser Kategorie prägen.
Eine globale Verschiebung der Verbraucherprioritäten verändert den Markt für Food Supplement & Nutrition (FSN), wobei emotionale Vorteile und lokale Geschmacksvorlieben zunehmend die Nachfrage beeinflussen. Die neueste Studie von Tetra Pak* zeigt, dass Verbraucher FSN-Produkte sowohl aufgrund ihrer funktionalen Vorteile, die sich nahtlos in einen modernen Lebensstil integrieren lassen, als auch wegen der emotions-, ambitions- und leistungsbezogenen Bestätigung in Betracht ziehen, die diese Produkte bieten.
Verbraucher bevorzugen eine Ernährung, die zu ihrem Lebensstil passt
Die Studie hat gezeigt, dass Verbraucher zunehmend auf Food Supplement & Nutrition (FSN) als Teil eines ganzheitlichen Ansatzes für ihr Wohlbefinden zurückgreifen. Zu den wichtigsten Motivatoren zählen die Unterstützung der körperlichen Gesundheit, die von 58 % der Verbraucher genannt wird, die Sicherstellung der täglichen Nährstoffzufuhr (51 %) und die Aufrechterhaltung des Energieniveaus während eines anstrengenden Tages (47 %). Über die körperlichen Vorteile hinaus werden FSN-Produkte auch für ihre Rolle bei der Förderung des psychischen Wohlbefindens und der Verbesserung des Aussehens oder der Fitness geschätzt.
Emotionale Sicherheit ist ein weiterer wichtiger Faktor: 42 % der Verbraucher geben an, dass sie mehr Kontrolle über ihre Gesundheit haben, sich keine Sorgen um ihre Ernährung machen (39 %) und sich ausgeglichener oder weniger gestresst fühlen möchten (30 %).
Neben diesen gesundheitsbezogenen Faktoren gewinnen auch praktische Überlegungen an Bedeutung: 21 % der Verbraucher legen Wert auf Komfort unterwegs, während 18 % Zeitersparnis bei Mahlzeiten oder Snacks wichtig ist. Bemerkenswert ist, dass verschiedene Verbrauchergruppen unterschiedliche Vorteile priorisieren: Junge Erwachsene legen mehr Wert auf den Geschmack, während ältere Verbraucher ein gutes Gewissen in Bezug auf ihre Ernährung schätzen.
Flüssige Formate gewinnen bei gesundheitsbewussten Verbrauchern stark an Beliebtheit: 59 % zeigen Interesse an dieser Option im Bereich Food Supplement & Nutrition (FSN). Ihre Attraktivität liegt in ihrer Alltagstauglichkeit: Verbraucher schätzen die Tatsache, dass diese Produkte keine Zubereitung erfordern, leicht zu lagern und ideal für den Verzehr unterwegs sind. Dieser Trend spiegelt den tiefen Wunsch nach Produkten wider, die zum Lebensstil der Verbraucher passen.
Anna Larsson, Category Leader bei Tetra Pak, kommentierte: „Komfort bleibt eine grundlegende Forderung. Für Marken ist dies eine Chance, mit praktischen Formaten und innovativen Rezepturen zu punkten, die den sich wandelnden Erwartungen gerecht werden und den Kunden einen größeren Mehrwert bieten. Das Interesse an dieser Kategorie geht jedoch weit über den reinen Komfort hinaus. Da 71 % der Verbraucher graduelle Ergebnisse durch natürliche Inhaltsstoffe gegenüber schnellen synthetischen Alternativen bevorzugen und ein ebenso großer Anteil bereit ist, für diese Eigenschaften einen Aufpreis zu zahlen, sehen wir eine klare Verlagerung hin zu wertorientierten Produkten, die das langfristige Wohlbefinden unterstützen.“
Die Studie identifiziert verschiedene Probleme, zu deren Lösung Verpackungen beitragen können – von Preissensibilität und Vertrauen bis hin zu praktischen Formaten und Transparenz bei den Zutaten. Da 63 % der Verbraucher FSN-Produkte „so wie sie sind“ konsumieren, sind Einzelportionen in haltbaren Formaten besonders gut geeignet, um diese Nachfrage zu befriedigen.
Mit seiner neuesten Studie unterstützt Tetra Pak Kunden dabei, Produkte zu entwickeln, die bei den gesundheitsbewussten Verbrauchern von heute größeren Anklang finden. Von papierbasierten Kartonverpackungen, die den Komfort erhöhen, bis hin zu umsetzbaren Erkenntnissen, die als Leitfaden für die Rezeptur und Marktpositionierung dienen, unterstützen die Umfrageergebnisse Markeninhaber dabei, differenzierte Angebote zu schaffen, die sowohl funktionale Vorteile als auch emotionalen Wert bieten und einen größeren Anteil in einem Segment erobern, das durch schnelle Innovationen und sich wandelnde Verbrauchererwartungen gekennzeichnet ist.
Anna Larsson fasst zusammen: „Diese Ergebnisse geben Marken, die in einem sich schnell entwickelnden FSN-Markt wachsen wollen, eine klare Richtung vor. Durch die Kombination von funktionalen Vorteilen mit emotionaler Anziehungskraft und die Anpassung der Produkte an lokale Vorlieben können Markeninhaber stärkere Bindungen zu den Verbrauchern aufbauen, die Loyalität erhöhen und neue Möglichkeiten für nachhaltiges Wachstum erschließen.“
* Die globale FSN-Verbraucherumfrage von Tetra Pak wurde im Juli 2025 von Ipsos durchgeführt. Dabei wurden 25.547 gesundheitsbewusste Verbraucher aus 17 Ländern befragt, darunter Eltern von Kindern, Erwachsene (16–65 Jahre) und Senioren (65+)
Pressekontakte
Ells Baker
Brands2Life für Tetra Pak
Telefon: +44 (0)20 7592 1200
tetrapakcorporate@brands2life.com
1https://www.precedenceresearch.com/nutritional-supplements-market
