27.06.2018
LAUSANNE, SCHWEIZ

Laut dem Tetra Pak Index 2018 bieten intelligente Verpackungen interessante Möglichkeiten im schnell wachsenden Online-Lebensmittelhandel

Intelligente Verpackungstechnologien, die auf eindeutigen digitalen Codes basieren, werden in den nächsten Jahren sowohl den Online- als auch den Offline-Lebensmittelhandel in aufregende neue Richtungen führen, so der heute veröffentlichte Tetra Pak Index 2018.

Der Online-Lebensmittelhandel wächst mit zweistelligen Zuwachsraten, während sich der traditionelle Einzelhandel neu erfindet. Beides verschmilzt zunehmend zu einem Omnichannel-Modell, in dem Verbraucher erwarten, jederzeit, überall und auf jede gewünschte Weise einkaufen zu können – mit dem Smartphone als ständiger Wegweiser. Verpackungen werden dabei eine zentrale Rolle spielen, um auf die Trends zu reagieren, die das Wachstum des Online-Lebensmittelhandels prägen, sagt das Unternehmen.

Vier Trends, die das Wachstum des Online-Lebensmittelhandels prägen

Der Tetra Pak Index 2018 zeigt die vier wichtigsten Trends auf, die das Wachstum des Online-Lebensmittelhandels bestimmen:

Komfort Der wichtigste Treiber für die Akzeptanz bei Verbrauchern: Zeitlich stark beanspruchte Kunden suchen nach neuen Wegen, ihren Alltag zu erleichtern. Chancen liegen vor allem in einfacher Nachbestellung, Sprachsteuerung und praktischen Verpackungen

Nachhaltigkeit Der Druck auf Plastikverpackungen und das Bewusstsein für die Kreislaufwirtschaft nehmen weiter zu. Recycling wird eine immer größere Rolle spielen. Verbraucher wollen wissen, ob Marken „korrekt handeln“.

Personalisierung & EinzigartigkeitProduktindividualisierung und ein personalisierte Kundenerlebnis werden sich künftig als entscheidende Differenzierungsmerkmale herausstellen. Dies befeuert den Direct-to-Consumer-Trend – bis 2025 sollen voraussichtlich 80 % der Konsumgüterhersteller auf dieses Modell umstellen

Technologie & Leistung Ultraschnelle Lieferungen – in weniger als 10 Minuten – werden bis 2025 erwartet. Das verändert das Verbraucherverhalten hin zu häufigeren, kleineren Einkäufen – und erhöht die Komplexität der Logistik. Lieferketten werden durch neue Technologien wie RFID (Radiofrequenz-Identifikation) und Robotik zunehmend effizienter und transparenter gestaltet

Die Bedeutung intelligenter Verpackung

Auf eindeutigen digitalen Codes basierende intelligente Verpackungstechnologien erlauben es, jeder Produktverpackung eine eindeutige Kennung zuzuweisen. Diese Codes können sowohl mit speziellen Datenscannern als auch mit handelsüblichen Smartphones ausgelesen werden und bieten Zugriff auf eine Fülle von Informationen – damit eröffnen sich zahlreiche neue Möglichkeiten.

Ein direkter, interaktiver Kanal zum einzelnen Verbraucher entsteht. So können Marken in Echtzeit mit Konsumenten kommunizieren – etwa durch Informationen zur Herkunft der Rohstoffe, Nährwertangaben, Umweltinformationen sowie durch Spiele und Promotions.

Gleichzeitig gewinnen Marken durch diese digitalen Codes wertvolle Einblicke, mit denen sie das Einkaufserlebnis kontinuierlich verbessern und noch stärker personalisieren können.

Auch E-Retailer fordern eindeutige Identifikationsmerkmale, die mit den Robotiksystemen in ihren Lagern und Logistikzentren kompatibel sind – denn dies gilt weithin als Schlüssel zum Erfolg im E-Commerce. Daten und vollständige Rückverfolgbarkeit helfen dabei, komplexe Logistikprozesse zu steuern und die Effizienz zu steigern – ein weiterer Schritt in Richtung Echtzeit-Bestellabwicklung. 

Alexandre Carvalho, Director Global Marketing Services bei Tetra Pak, erklärt: „Das Wachstum des Online-Lebensmittelhandels ist eine große Chance für Marken aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie – und Verpackung spielt eine zentrale Rolle für ihren Erfolg. Insbesondere smarte Verpackungen fördern Transparenz und Effizienz entlang der gesamten Lieferkette und ermöglichen gleichzeitig eine direkte, interaktive Beziehung zum Verbraucher. Wir sind überzeugt: Diese sich rasant entwickelnde Technologie, die wir seit 2016 erproben und nun in Europa einsetzen, kann unseren Kunden neue Wege eröffnen und das Wachstum in den kommenden Jahren vorantreiben.“

Der Tetra Pak Index 2018 basiert auf Verbraucherforschung in den USA, Großbritannien, China, Saudi-Arabien und Korea, einer globalen Marktsegmentierungsstudie sowie Befragungen von Online-Händlern aus den USA, Europa und China.

Medienkontakte für weitere Informationen

Jane Jarosz, Tetra Pak​​, Tel: +39 059 89 8954​
Camilla Medd​, Edelman for Tetra Pak​​, Tel: +44 (0)20 3047 4023​