Effiziente Installation dank der Zusammenarbeit mit nur einem Lieferanten
Die nordirische Molkereigenossenschaft Dale Farm stärkte ihre Wachstumspläne durch eine Investition von 70 Mio. GBP in ihre Anlage zur Cheddar-Verarbeitung in Dunman, wodurch die Kapazität erweitert und zugleich der laufende Betrieb sichergestellt werden konnte.
Gemeinsam mit uns entwarf, installierte und integrierte Dale Farm eine zweite Cheddar-Linie – einschließlich Milchpasteurisierer, Käsefertiger, Cheddaranlage, Blockformer, Tanks und Lageranlagen sowie einer Molkestation mit Pasteurisierung, Filtration und Separation. Ein neues Automatisierungssystem wurde implementiert, um eine bessere Anlagentransparenz, eine optimierte Benutzerfreundlichkeit für die Bediener und mehr Daten zur Unterstützung kontinuierlicher Leistungsverbesserungen zu ermöglichen.
Dank klarer Meilensteine und der engen Zusammenarbeit zwischen Dale Farm, einem unabhängigen Baupartner und unserem Team wurde das Projekt früher als geplant und ohne Produktionsunterbrechungen abgeschlossen.
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Die kürzlich installierte Cheddar-Linie steigert Kapazität und Leistung und unterstützt Wachstumsambitionen. Best-Practice-Anlagen und moderne Automatisierung sorgen für einen genaueren Überblick über den Betrieb, optimieren die Benutzerfreundlichkeit und bieten eine Plattform für Optimierungen.
Entdecken Sie, wie die enge Zusammenarbeit Dale Farm dabei unterstützt hat, eine Erweiterung im Wert von 70 Mio. GBP pünktlich abzuschließen – und den ersten Käse der neuen Linie drei Wochen früher als geplant auf den Markt zu bringen.
