Chinesischer Molkereibetrieb denkt Qualität neu – mit digitalen Tools von Tetra Pak
Im Jahr 2020 begann ein chinesischer Molkereiproduzent, seinen gesamten Betrieb zu digitalisieren – mit dem Ziel, die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen, Kosten zu senken und schnellere, fundiertere Entscheidungen zu treffen.
Auf Grundlage einer bewährten Partnerschaft arbeitete das Unternehmen mit Tetra Pak zusammen, um die wirkungsvollsten Schritte zu definieren. Lebensmittelsicherheit erwies sich dabei schnell als oberste Priorität. Gemeinsam setzten die Teams ehrgeizige Ziele: die Kosten für Qualitätskontrolle zu senken und Echtzeiteinblicke zu gewinnen, um bessere Entscheidungen zu treffen.
Durch die Einführung eines Traceability-Tools und einer automatisierten Qualitätsanwendung trat das Unternehmen in eine neue Ära der intelligenten Rückverfolgbarkeit ein – in der jeder Datenpunkt zur Leistungssteigerung beiträgt.
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Neue digitale Tools bringen einem Lebensmittelhersteller in China erhebliche Vorteile. Zum ersten Mal erhalten Führungskräfte einen Blick auf das Gesamtbild – alle Qualitätsdaten sind sofort verfügbar. Entscheidungen fallen schneller. Das Vertrauen ist größer. Ursachen werden innerhalb weniger Minuten identifiziert, Qualitätsprobleme in nur fünf Minuten rückverfolgt.
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