Die wichtigsten Erkenntnisse

Wir haben mit 5.000 Verbraucherinnen und Verbraucher sowie unzähligen Fachleuten weltweit gesprochen, um die Aspekte zu verstehen, die neue Impulse für Lebensmittel und Getränke geben: körperliche und geistige Gesundheit, neue Lebensmittel und die Umwelt, umstrittene Technologien und mehr.

Laden Sie diese Infografik herunter, um die zehn wichtigsten Erkenntnisse zu sehen, die wir aus den diesjährigen Daten gezogen haben. Lesen Sie anschließend unseren Bericht, um tiefer in die zugrunde liegenden Zahlen einzutauchen.

Globale Ansichten und Trends

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Verbraucher von heute

74 % der Verbraucher sind an Produkten interessiert, die mit bestimmten gesundheitsbezogenen Produktauslobungen werben. Erfahren Sie mehr über die Hintergründe dieser Nachfrage und andere Einstellungen, die heutige Konsumenten definieren.

Hydro farming

Chancen von morgen

Welche Auswirkungen könnte ein Marktanteil von 11 % für alternative Proteine auf die Dekarbonisierung der Branche haben? Erfahren Sie mehr dazu, und entdecken Sie neue Möglichkeiten für die Zukunft von Lebensmitteln und Getränken.

„Wir leben in spannenden Zeiten …“

Im Vorwort zum diesjährigen Tetra Pak Index teilt unser President und CEO Adolfo Orive seine Gedanken darüber, was Verbraucher und Verbraucherinnen nach der Pandemie antreibt. Für ihn gehören ein verstärkter Fokus auf Gesundheit, Innovationen im Bereich der neuen Lebensmittel und die Lebenshaltungskosten dazu. Auch Bedenken, die Verbraucher hinsichtlich der Technologie als Schlüssel zur Zukunft der Lebensmittel haben, spielen eine Rolle.