Verarbeiten Sie jede flüssige oder viskose Zutat mit Präzision und Flexibilität
Die höhere Nachfrage nach Eiscreme mit Riffeln, Kernen und Glasuren erfordert eine smarte Möglichkeit zur Verarbeitung vieler Zutaten. Die Tetra Pak® Pumpstation A3 bietet präzise, hygienische Dosierung von dünnflüssigem Sirup bis zu dickflüssigem Karamell und Schokolade in konstanter Qualität.
Sie ist auf Flexibilität ausgelegt und kann eine oder zwei Linien gleichzeitig sowie vielfältige Viskositäten ohne komplexe Umrüstungen bedienen. So können Hersteller, Rezepte und SKUs effizient verarbeiten und dabei einen gleichmäßigen Produktfluss mit genauer Dosierung gewährleisten.
Der modulare Aufbau macht sie leicht an veränderte Anforderungen anpassbar. Die Standardkonfiguration ist durch Funktionen wie Zweilinienfähigkeit oder Temperaturregelung erweiterbar. Ihre energieeffiziente Leistung und hygienische Konstruktion bietet Konsistenz und langfristige Produktivität.
Leistung:
25-1.000 l/h (doppelte Leistung mit zwei Pumpen)
Applikationen:
Erhitzte, dickflüssige oder hochviskose Zutaten wie Fruchtmarmelade, Riffel und Sirup, Karamell, Fudge, Teig und mehr
Merkmale
Hochpräzise Sinuspumpe
Dosiert jedes Rezept präzise
Eine Sinuspumpe aus Edelstahl mit integrierter Durchflussanzeige sorgt für eine präzise, wiederholbare Dosierung über alle Chargen und Schichten hinweg – und verbraucht 50 % weniger Energie als eine herkömmliche Drehkolbenpumpe. Gleichbleibende Genauigkeit reduziert Produktverluste und sichert die Produktqualität.
IE5+-Permanentmagnetmotor
Reduziert den Energieverbrauch und die Kohlenstoffbilanz
Ein permanentmagnetgetriebem Motor, der nach dem höchsten verfügbaren IE5+-Effizienzstandard ausgelegt ist, bietet einen um 11 % niedrigeren Energieverbrauch als die gesetzliche IE3-Richtlinie. Dies senkt die Betriebskosten und unterstützt Hersteller, die auf geringere CO2-Emissionen hinarbeiten.
Pumpeneinlauf mit konischem Tank
Verarbeitet sogar Zutaten mit höchster Viskosität
Die konische Tank-Base nutzt die Saugkraft von unten, um Zutaten unabhängig von ihrer Viskosität oder dem Füllstand in die Pumpe zu leiten. Diese Kombination saugt klebrige, hochviskose Produkte wie Fudge und Dulce de Leche reibungslos und zuverlässig an, ohne dass Umrüstungen erforderlich sind.
Integrierter Heizmantel
Sorgt dafür, dass temperaturempfindliche Zutaten fließfähig bleiben
Ein Wassermantel-Heizsystem mit Umwälzpumpe und Heizung sorgt für eine stabile, kontrollierte Temperatur um den Tank und das Pumpengehäuse. Dies gewährleistet einen gleichmäßigen und unterbrechungsfreien Fluss von Schokolade, Karamell und anderen wärmeempfindlichen Zutaten.
Fortschrittliche Sensorüberwachung
Bietet Bedienern die vollständige Prozesssteuerung
Sensoren überwachen Füllstand, Temperatur, Druck und Durchfluss in Echtzeit, sodass der Pumpvorgang jederzeit sichtbar und kontrolliert bleibt. Das Steuersystem gibt bei ungeplanten Druckänderungen Warnmeldungen aus, wodurch die Pumpe geschützt und der Produktverlust reduziert werden.
Offenes, reinigungsfreundliches Design
Beschleunigt Reinigung und Inspektion
Da es keine Abdeckungen oder geschlossenen Kammern gibt, sind alle Oberflächen für Reinigung, Inspektion und Wartung direkt zugänglich. Der selbstentmolkende Tank und die Pumpe mit schrägen Flächen verhindern Produktrückstände, was die Reinigungszeit verkürzt und das Hygienerisiko verringert.
Klappbare Staubabdeckung
Schützt die Produktintegrität während der Produktion
Eine integrierte Klappabdeckung verschließt die Tanköffnung, um eine Kontamination aus der Produktionsumgebung zu verhindern. Zudem trägt sie dazu bei, eine stabile Temperatur im Tank aufrechtzuerhalten, was eine gleichbleibende Qualität der Zutaten während des gesamten Produktionslaufs gewährleistet.
Optionen
Konfiguration mit zwei Pumpen
Verdoppelt den Durchsatz und die Linienabdeckung
Es können zwei Pumpen auf einer einzigen Einheit installiert werden, um zwei Produktionslinien gleichzeitig zu versorgen. So verdoppelt sich die Kapazität verdoppelt, jedoch nicht der Platzbedarf. Dies vereinfacht die Logistik und bietet den Bedienern mehr Flexibilität bei verschiedenen Linienformaten.
Schokoladenkit
Ermöglicht das sichere und zuverlässige Pumpen von Schokolade
Eine speziell entwickelte Pumpendichtung für unter Druck stehendes Schmierfett in Kombination mit einer Heizung für das Pumpengehäuse und den Deckel macht die Einheit ideal für die Verarbeitung von Schokolade. Dies gewährleistet einen optimalen Fluss und höchste Hygiene bei der Verarbeitung einer der temperaturempfindlichsten Zutaten von Eiscreme.
Produktentwicklungszentrum für Eiscremeprodukte
Im Tetra Pak Produktentwicklungszentrum für Eiscreme können Sie mit den neuesten Verarbeitungslösungen für Eiscreme in einer kompletten Produktionsumgebung im halbindustriellen Maßstab experimentieren.
