Energieeffiziente Rührwerke liefern eine optimale Produktqualität. Gleichzeitig reduzieren sie die betrieblichen Kosten und verbessern die Umweltbilanz.
Rührwerke machen Produkte homogen und verhindern die Sedimentation. Sie spielen eine wesentliche Rolle beim Schutz der Produktqualität und -gleichmäßigkeit. Alfa Laval Rührwerke verfügen über EnSaFoil-Propeller (Energy Saving Foil), die einen geringeren Energieverbrauch und eine schonendere Produktbehandlung bieten.
EnSaFoil-Propeller wurden speziell für den Tankeinsatz entwickelt und sind in der Mitte breiter und an den Spitzen schmaler. Sie erzeugen eine gleichmäßige Pumpkraft, die weniger Energie benötigt und weniger Wärme erzeugt. Ihr Design sorgt außerdem für eine radiale Strömung mit effizientem Produktaustausch im gesamten Tank.
Senken Sie den Energieverbrauch um bis zu 80 % und verbessern Sie Ihre Umweltbilanz
EnSaFoil-Propeller pumpen Flüssigkeiten viermal effizienter als Standardpropeller mit geneigten Blättern. Dadurch wird der Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Modellen um bis zu 80 % gesenkt. Bei den heutigen Energiepreisen können die Auswirkungen auf die betrieblichen Kosten erheblich sein, und Sie können sich auf eine kurze Amortisationszeit Ihrer Investition verlassen. Die Reduzierung des Energieverbrauchs senkt auch den CO₂-Ausstoß und hilft Ihnen, Ihre Umweltbilanz zu verbessern und Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.
Stellen Sie eine optimale Produktqualität sicher
Durch die Reduzierung der zum Rühren benötigten Energiemenge vermeidet der EnSaFoil-Propeller, dass in einem Teil der Flüssigkeit zu viel Wärme entsteht. Dies ist wichtig, da übermäßige Hitze zur Produktverschlechterung führen kann. Der EnSaFoil-Propeller ermöglicht außerdem eine niedrigere Drehzahl, wodurch die Dispergierbeanspruchung auf ein Minimum beschränkt und eine schonende Produktbehandlung gewährleistet wird. Dies trägt dazu bei, die Qualität von Produkten wie Milch zu erhalten, da ein zu starkes Rühren die Fettstruktur des Rahms zerstören kann.
Schutz der mikrobiologischen Lebensmittelsicherheit durch einfachere Reinigung
Rührwerke von Alfa Laval sind auf eine einfache Reinigung ausgelegt. Für die Reinigung müssen Bediener nicht den Behälter betreten, und der Propeller ist so konstruiert, dass Schattenbereiche vermieden werden, was die mikrobiologische Lebensmittelsicherheit schützt. Durch die einfachere Reinigung unterstützen Alfa Laval Rührwerke auch die Sicherheit des Bedieners und sparen Wartungszeit, Wasser und Energie.
Steigern Sie die Produktivität durch Verkürzung der Verarbeitungszeit
Die effizientere Wirkung des EnSaFoil-Propellers ermöglicht es Herstellern, die Verarbeitungszeiten um bis zu einem Faktor von 8 zu reduzieren.
„Tankhersteller bauen oft Tanks mit integrierten Rührwerken. Bei diesen Rührwerken handelt es sich in der Regel um Propeller im Marine-Stil. Alfa Laval Rührwerke sind speziell für die Tankdynamik konzipiert und ermöglichen so Energieeinsparungen bei einer schonenderen Produktbehandlung. Alfa Laval Rührwerke sind modular aufgebaut und einfach zu installieren. Wenn Sie ein Rührwerk von Alfa Laval in einem Ihrer Tanks nachrüsten, können Sie die Vorteile testen und die potenziellen Energieeinsparungen in Ihrer gesamten Anlage berechnen.“
Angelo Mennecillo, Manager Plant Components & Processing Consumables Centre of Expertise bei Tetra Pak®
