6-8 aprile 2021

CheeseExpo Global Online

CheeseExpo, l'esposizione di settore dinamica originata dalla collaborazione tra la Wisconsin Cheese Makers Association e il rinomato Center for Dairy Research, si terrà online con il nome di CheeseExpo Global Online dal 6 all'8 aprile 2021. Le innovazioni del settore, i seminari tecnici e di marketing di prim'ordine e i collegamenti di fondamentale importanza tra i fornitori e gli stabilimenti per il trattamento di prodotti lattiero-caseari rimangono il punto focale del CheeseExpo Global Online. 

CheeseExpo Global Online offre tre giornate di preziose opportunità per creare reti di collaborazione, programmazioni, sponsorizzazioni e partecipare alle mostre presentate online.

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Tetra Pak al CheeseExpo

Tetra Pak® Filatrice DDA: il massimo controllo per il trattamento della pasta filata

Ponendo l'attenzione sull'ottimizzazione della resa, sulla qualità del prodotto e sulla riduzione dell'impatto ambientale, abbiamo sviluppato Tetra Pak® Filatrice DDA per il formaggio a pasta filata. Grazie all'impiego di nove zone di riscaldamento indipendenti con funzionalità integrate per l'aggiunta degli ingredienti, questa apparecchiatura innovativa offre il massimo controllo del processo di filatura e cottura effettivamente a secco.

Relatore Tetra Pak:

Peter Nelles, Technical Product Manager

Come ottenere il massimo controllo nel trattamento della pasta filata

Peter Nelles, Tetra Pak