Tendenze, ricerca e insights
Tetra Pak Index - La convergenza di salute e ambiente
Il dodicesimo numero del Tetra Pak Index si concentra sulla salute e sull'ambiente. Storicamente visti come due aree separate, ora li vediamo convergere all'interno di cibi e bevande, che è forse il primo settore a vedere questa tendenza. Questo rapporto esplora i fattori trainanti di questa nuova tendenza e le opportunità che offre per i marchi che guardano in avanti. Ambiente e salute, le due principali preoccupazioni dei consumatori stanno ora vedendo una crescente sovrapposizione, con una correlazione diretta percepita tra i due.
Leggete di più e scaricate il rapporto Tetra Pak Index - La convergenza di salute e ambiente
Il packaging per il successo del nuovo millennio
I millennial sono ancora la più grande e influente generazione di consumatori. Sono giovani, hanno delle aspirazioni e sono esigenti; inoltre spendono circa 600 miliardi di dollari l'anno. Sono ambiti dai marchi di maggiore successo e rappresentano una forza significativa e dirompente per l'industria mondiale di alimenti e bevande.
Ma chi sono i millennial e cosa li rende così dirompenti? Tetra Pak esamina la questione, identificando le necessità che caratterizzano questo gruppo di consumatori e di conseguenza, per soddisfarle, dimostra in che modo i marchi possono ottimizzare i loro prodotti e il packaging.
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Ma chi sono i millennial e cosa li rende così dirompenti? Tetra Pak esamina la questione, identificando le necessità che caratterizzano questo gruppo di consumatori e di conseguenza, per soddisfarle, dimostra in che modo i marchi possono ottimizzare i loro prodotti e il packaging.
Necessità - insights sui clienti
Le necessità sono utilizzate oggi dai marketer per fornire un quadro chiaro e basato sui fatti di ciò che motiva un consumatore ad utilizzare un prodotto o un servizio.
Siete in spiaggia, fa caldo e andate a prendere qualcosa da bere per placare la sete. Nel linguaggio degli stati di necessità, avete bisogno di comfort. Lo stesso vale per quando fa freddo. In questo caso, la maggior parte dei clienti sceglierebbe una cioccolata calda anziché una bevanda fredda.
In Tetra Pak, abbiamo adottato il modello e la teoria degli stati di necessità principalmente per sostenere l'innovazione dei produttori di alimenti e bevande. Gli stati di necessità sono uno degli strumenti oggi più riconosciuti e consolidati per aiutare a comprendere meglio la motivazione dei consumatori. Fornisce un modo eccellente per identificare gli spazi bianchi per l'innovazione insieme ai clienti.
Scoprite di più sulle Necessità:
Siete in spiaggia, fa caldo e andate a prendere qualcosa da bere per placare la sete. Nel linguaggio degli stati di necessità, avete bisogno di comfort. Lo stesso vale per quando fa freddo. In questo caso, la maggior parte dei clienti sceglierebbe una cioccolata calda anziché una bevanda fredda.
In Tetra Pak, abbiamo adottato il modello e la teoria degli stati di necessità principalmente per sostenere l'innovazione dei produttori di alimenti e bevande. Gli stati di necessità sono uno degli strumenti oggi più riconosciuti e consolidati per aiutare a comprendere meglio la motivazione dei consumatori. Fornisce un modo eccellente per identificare gli spazi bianchi per l'innovazione insieme ai clienti.
Industry 4.0
Industry 4.0 è un nome usato per l'attuale tendenza di automazione e scambio di dati nelle tecnologie di produzione. Comprende i sistemi cibernetici fisici, l'Internet of Things (IoT), il cloud computing e il cognitive computing. I produttori e i fornitori vogliono sapere se questa quarta rivoluzione industriale (4.0) riguarda solo i grandi produttori di apparecchiature o se possono beneficiarne anche le piccole e medie imprese (PMI).
Johan Nilsson, Vice President Tetra Pak Services, ha presentato un white paper su questi e altri temi ospitando un webinar dal vivo su FoodNavigator il 17 aprile
Guardate il webinar Industry 4.0 e iscrivetevi per scaricare il white paper
Johan Nilsson, Vice President Tetra Pak Services, ha presentato un white paper su questi e altri temi ospitando un webinar dal vivo su FoodNavigator il 17 aprile
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Manuali Tetra Pak
Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari
Con oltre 600 illustrazioni e 480 pagine di letture essenziali, il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari è un utile riferimento per i professionisti del settore e gli studenti di tutto il mondo. Il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari concentra il nostro vasto know-how e fornisce informazioni approfondite, ma di facile comprensione sui processi di fabbricazione. Puoi ottenere informazioni sulle tecnologie di trattamento e sull'intera catena: dalla pastorizzazione, omogeneizzazione e trattamento UHT a filtrazione, automazione, sistemi di servizio, trattamento delle acque reflue, e molti altri aspetti del trattamento dei prodotti lattiero-caseari di oggi.
Maggiori informazioni sul Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari
Orange Book
Grazie al suo ricco gusto e ai benefici per la salute, quello di arancia è il succo più amato in tutto il mondo. L'Orange Book è una guida completa alla produzione di succo d'arancia, dall'albero alla tavola. Recentemente aggiornato con i più recenti dati di mercato e nuove illustrazioni, l'Orange Book presenta nuovi risultati sulla conservazione della vitamina C e sulle temperature di pastorizzazione ottimizzate, nonché sugli sviluppi nel trattamento ad alta pressione e nel cleaning in place. Documenta cambiamenti significativi nel mercato del succo e include una ricerca aggiornata sugli andamenti di consumo di succo d'arancia nelle regioni chiave.
Maggiori informazioni sull'Orange Book Tetra Pak
Manuale sul cocco
Con oltre 20 anni di conoscenza e competenza nella lavorazione e nel confezionamento di bevande a base di cocco, la gamma di soluzioni offerte comprende lo sviluppo del prodotto, la conoscenza tecnica e dei consumatori, soluzioni innovative per il trattamento e il confezionamento. Il Manuale sul cocco racchiude tutta la nostra considerevole conoscenza ed esperienza sul cocco. Il documento include informazioni generali e tecniche, come gli aspetti della qualità, il trattamento e il confezionamento, oltre che i benefici per la salute e nutrizionali del cocco.
Maggiori informazioni sul Manuale sul cocco Tetra Pak
Manuale sulla soia
La soia è stata utilizzata per secoli in Estremo Oriente. Più recentemente è stata utilizzata anche dai vegetariani e come ingrediente alimentare nel mondo occidentale. E oggi, il consumo di prodotti a base di soia è in aumento. Il manuale fornisce ampie informazioni generali e semitecniche sulla soia. Parla di aspetti della qualità relativi alla soia, del trattamento e del confezionamento, nonché dei benefici in termini di salute e nutrizionali derivanti dai prodotti a base di soia.
Il manuale sulla soia ha lo scopo di condividere e ampliare la base di conoscenze del nostro Knowledge Centre per la soia. Ci auguriamo che il manuale sulla soia non solo aggiunga valore, ma serva anche da estensione per le vostre conoscenze sulla soia.
Maggiori informazioni sul Manuale sulla soia Tetra Pak
Il manuale sulla soia ha lo scopo di condividere e ampliare la base di conoscenze del nostro Knowledge Centre per la soia. Ci auguriamo che il manuale sulla soia non solo aggiunga valore, ma serva anche da estensione per le vostre conoscenze sulla soia.