La biotecnologia che porta il tuo cibo nel mondo.
Quello dei nuovi alimenti è un settore in rapido sviluppo, ricco di opportunità uniche ed entusiasmanti. La biomassa e la fermentazione di precisione non solo hanno il potenziale per nutrire la crescente popolazione mondiale, ma offrono anche alle aziende la possibilità di affermarsi in un mercato influente e fiorente.
Portiamo la nostra esperienza decennale nel settore alimentare e l'innovazione in questo ramo della biotecnologia per creare soluzioni end-to-end che riducono al minimo i rischi e il Costo Totale di Proprietà (TCO), fornendo al contempo prodotti di alta qualità ai consumatori. Collaboriamo con una rete internazionale nei settori pubblico, privato e accademico per far progredire il settore e trovare risposte alle sue sfide.
Promuovere l'innovazione del New Food
Negli ultimi anni, i processi di fermentazione di precisione e della biomassa hanno assunto un ruolo di primo piano nella produzione dei nuovi alimenti. Crediamo che innovazioni del genere siano essenziali per affrontare le sfide economiche, sociali e ambientali all'interno della produzione alimentare e delle bevande. Guarda questo video in cui Charles Brand, Executive Vice President of Tetra Pak Processing Solutions & Equipment, spiegherà perché abbiamo assunto un ruolo attivo in questo ambito.
Promuovere l'innovazione del New Food
Negli ultimi anni, i processi di fermentazione di precisione e della biomassa hanno assunto un ruolo di primo piano nella produzione dei nuovi alimenti. Crediamo che innovazioni del genere siano essenziali per affrontare le sfide economiche, sociali e ambientali all'interno della produzione alimentare e delle bevande. Guarda questo video in cui Charles Brand, Executive Vice President of Tetra Pak Processing Solutions & Equipment, spiegherà perché abbiamo assunto un ruolo attivo in questo ambito.
1Fonte: IOP Science, Environmental Research Letters, volume 11, numero 10. L'efficienza energetica e proteica della conversione da mangime ad alimento negli Stati Uniti, e potenziali benefici per la sicurezza alimentare derivanti da cambiamenti nella dieta. Fonte:
https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/11/10/105002
2Immagine: Good Food Institute, Investment resources (2023) Startup del settore delle proteine alternative. Fonte: https://gfi.org/investment/