Informazioni per il trattamento

Informazioni sugli insights di Tetra Pak Processing

Benvenuti negli insights di Tetra Pak Processing. Questa pagina contiene notizie e insights, suggerimenti e consigli, fatti e dati sui principali problemi di trattamento degli alimenti che interessano la vostra attività.

Esplora le pagine per conoscere i vantaggi che le apparecchiature Tetra Pak creano per i clienti in tutto il mondo e le nuove possibilità che potrebbero creare per le vostre attività.

White paper in evidenza

White paper: Bevande a base di avena - strategie e sfide di lavorazione

Le bevande a base di avena stanno guadagnando popolarità. Come utile punto di partenza per i produttori che entrano in questo segmento, abbiamo identificato le principali sfide

Maggiori informazioni sulle bevande a base di avena⁠

Lo yogurt con etichetta chiara

I consumatori sono sempre più consapevoli e preoccupati degli ingredienti negli alimenti che consumano e manifestano il desiderio di vedere meno additivi.

Scopri di più sullo yogurt clean label⁠

White paper: Qualità del formaggio spalmabile: ingredienti, processo e tecnologia

Crema di formaggio, formaggio trattato o formaggio ricombinato, questo white paper copre i migliori metodi per ottenere i cambiamenti strutturali sottostanti - e ciò che rende un

Scopri il nostro white paper: Qualità del formaggio spalmabile: ingredienti, processo e tecnologia⁠

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Casi e white paper sul trattamento

Yogurt a base vegetale

I prodotti a base vegetale stanno avendo molto successo. Sono apprezzati dai clienti, ma sono difficili da perfezionare. Scarica il nostro white paper e scopri di più.

Per saperne di più sui prodotti a base di yogurt vegetale⁠

La miscelazione in linea elimina le congetture dalla produzione delle bevande a base vegetale

La miscelazione a ciclo continuo in linea può rivoluzionare la standardizzazione di grassi, proteine e zuccheri nella produzione di latticini, formaggi e bevande.

Per saperne di più sulla miscelazione in linea per le bevande a base vegetale⁠

Aggiornati sulle ultime tendenze dei consumatori

Le attuali tendenze dei consumatori e la tecnologia UHT: una combinazione perfetta? Assolutamente.

Informati e aggiornati sulle ultime tendenze dei consumatori⁠

Il dosaggio di precisione in asettico apre nuove frontiere

Il trattamento a caldo è spesso inappropriato per ingredienti costosi come lattasi, aromi o probiotici.

Scopri di più sul dosaggio in asettico di precisione⁠

Linea UHT indiretta con tecnologia OneStep

La tecnologia OneStep offre flessibilità di produzione

La tecnologia OneStep ti aiuta a rendere la tua produzione più flessibile ed efficiente in termini di costi, riducendo al contempo l'impatto ambientale di oltre il 40%.

Maggiori informazioni sulla tecnologia OneStep⁠

Nuovi modi di utilizzare la filtrazione a membrana nella preparazione del latte

Negli anni, il processo di filtrazione a membrana si è fatto strada nella preparazione del latte perché aggiunge la possibilità di controllare altri parametri oltre al contenuto di grassi.

Maggiori informazioni sui nuovi modi di utilizzare la filtrazione a membrana⁠

Quattro ingredienti impegnativi nei soft drink

Tetra Pak Mixer RJCI 4X gestisce tutti gli ingredienti utilizzati nei soft drink di oggi

Parliamo di alcuni degli ingredienti più difficili da scaricare, sciogliere o disperdere e il modo in cui Tetra Pak® Mixer RJCI 4X li gestisce; polveri grumose, polveri secche, gomme appiccicose e miele appiccicoso.

Come miscelare 4 ingredienti difficili nei soft drink⁠

Donna seduta a una finestra mentre gusta un soft drink

5 tendenze che trasformano i soft drink

Ricette più complesse e nuove richieste da parte dei clienti; ecco cinque tendenze che i produttori di soft drink non possono permettersi di perdere. Soprattutto se vogliono aggiungere un tocco di novità ai loro prodotti.

Scopri le cinque tendenze che i produttori di soft drink non possono permettersi di perdere⁠

Installazione di un essiccatore a spruzzo, Synlait

Dietro le quinte dello stabilimento di produzione nutrizionale all'avanguardia di Synlait

L'essiccatore a spruzzo per alimenti di Synlait a Pōkeno è alto quanto un condominio di 10 piani e può produrre fino a 45.000 tonnellate metriche di polvere ogni anno, tra cui alimenti base in polvere per neonati, latte intero in polvere per neonati e latte scremato in polvere.

Ulteriori informazioni sullo stabilimento di produzione nutrizionale all'avanguardia di Synlait⁠

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