Informazioni sugli insights di Tetra Pak Processing

Benvenuti negli insights di Tetra Pak Processing. Questa pagina contiene notizie e insights, suggerimenti e consigli, fatti e dati sui principali problemi di trattamento degli alimenti che interessano la vostra attività.

Esplora le pagine per conoscere i vantaggi che le apparecchiature Tetra Pak creano per i clienti in tutto il mondo e le nuove possibilità che potrebbero creare per le vostre attività.

White paper in evidenza

Bevanda a base di avena

White paper: Bevande a base di avena - strategie e sfide di lavorazione

Le bevande a base di avena stanno guadagnando popolarità. Come utile punto di partenza per i produttori che entrano in questo segmento, abbiamo identificato le principali sfide

Yogurt e mirtilli

Lo yogurt con etichetta chiara

I consumatori sono sempre più consapevoli e preoccupati degli ingredienti negli alimenti che consumano e manifestano il desiderio di vedere meno additivi.

Ciotola con formaggio spalmabile e pane

White paper: Qualità del formaggio spalmabile: ingredienti, processo e tecnologia

Crema di formaggio, formaggio trattato o formaggio ricombinato, questo white paper copre i migliori metodi per ottenere i cambiamenti strutturali sottostanti - e ciò che rende un

Casi e white paper sul trattamento

Prodotti a base vegetale

La miscelazione in linea elimina le congetture dalla produzione delle bevande a base vegetale

La miscelazione a ciclo continuo in linea può rivoluzionare la standardizzazione di grassi, proteine e zuccheri nella produzione di latticini, formaggi e bevande.

Latte aromatizzato

Aggiornati sulle ultime tendenze dei consumatori

Le attuali tendenze dei consumatori e la tecnologia UHT: una combinazione perfetta? Assolutamente.

Ingredienti diversi

Il dosaggio di precisione in asettico apre nuove frontiere

Il trattamento a caldo è spesso inappropriato per ingredienti costosi come lattasi, aromi o probiotici.

Linea UHT indiretta con tecnologia OneStep

La tecnologia OneStep offre flessibilità di produzione

La tecnologia OneStep ti aiuta a rendere la tua produzione più flessibile ed efficiente in termini di costi, riducendo al contempo l'impatto ambientale di oltre il 40%.

Latte fresco e formaggio

Nuovi modi di utilizzare la filtrazione a membrana nella preparazione del latte

Negli anni, il processo di filtrazione a membrana si è fatto strada nella preparazione del latte perché aggiunge la possibilità di controllare altri parametri oltre al contenuto di grassi.

Quattro ingredienti impegnativi nei soft drink

Tetra Pak Mixer RJCI 4X gestisce tutti gli ingredienti utilizzati nei soft drink di oggi

Parliamo di alcuni degli ingredienti più difficili da scaricare, sciogliere o disperdere e il modo in cui Tetra Pak® Mixer RJCI 4X li gestisce; polveri grumose, polveri secche, gomme appiccicose e miele appiccicoso.

Donna seduta a una finestra mentre gusta un soft drink

5 tendenze che trasformano i soft drink

Ricette più complesse e nuove richieste da parte dei clienti; ecco cinque tendenze che i produttori di soft drink non possono permettersi di perdere. Soprattutto se vogliono aggiungere un tocco di novità ai loro prodotti.

Installazione di un essiccatore a spruzzo, Synlait

Dietro le quinte dello stabilimento di produzione nutrizionale all'avanguardia di Synlait

L'essiccatore a spruzzo per alimenti di Synlait a Pōkeno è alto quanto un condominio di 10 piani e può produrre fino a 45.000 tonnellate metriche di polvere ogni anno, tra cui alimenti base in polvere per neonati, latte intero in polvere per neonati e latte scremato in polvere.

Confezioni di maionese sullo scaffale

Migliore capacità a costi inferiori presso Assan Foods

Grazie alla nuova tecnologia di miscelazione di Tetra Pak, la turca Assan Foods ha aumentato la sua capacità di produzione di maionese e altre salse