Metti a frutto il tuo potenziale

I produttori di alimenti e bevande di oggi hanno bisogno di accedere a macchine di trattamento all'avanguardia oltre che a una conoscenza approfondita di mercati, processi e tecnologia. Le nostre soluzioni e best practice ti aiuteranno a eccellere in termini di sicurezza degli alimenti, efficienza, qualità del prodotto e prestazioni ambientali.

Il nostro team dedicato vanta decenni di esperienza applicativa di cui potrai usufruire nella realizzazione dei tuoi progetti e offre prestazioni garantite e supporto tempestivo durante l'intero ciclo di vita dell'impianto.

Trova la tua macchina

Macchine per il trattamento alimentare

Forniamo soluzioni e macchine complete per prodotti lattiero-caseari, formaggio, gelato, JNSD e altre bevande, polveri, alimenti a base vegetale, alimenti e nuovi alimenti. Le nostre macchine per il trattamento permettono ai produttori di alimenti di raggiungere un livello superiore di produzione. Offriamo soluzioni per impianto con alte prestazioni garantite e supporto nel tempo. Con la nostra capacità tecnica e la forte presenza locale, possiamo soddisfare tutte le tue esigenze in termini di prodotti e processi.

Tetra Pak® Indirect UHT unit DC

Macchine per il trattamento alimentare

Tetra Alblend SA per la produzione della bevanda finale

Miscelazione

Continue in linea o manuali in lotti, le nostre soluzioni per miscelazione garantiscono che il tuo prodotto sia caratterizzato da uniformità di aroma, colori, consistenza e altre caratteristiche chiave.

Tetra Pak® Aseptic Tank LV Top hires

Buffering

I serbatoi tampone equilibrano i processi stoccando temporaneamente il prodotto sulla linea. I nostri serbatoi per prodotti sia asettici che non potenziano l'efficienza e riducono la perdita di prodotto.

Apparecchiature per la carbonazione

Carbonazione

Aggiungere e mantenere le bollicine nelle bevande richiede macchine sofisticate. La miscelazione statica unita a controlli precisi di flusso, pressione e temperatura rende la nostra soluzione ideale.

Macchine per la pulizia Cleaning in Place, CIP

Cleaning in Place

Le nostre macchine per il CIP sono famose per l'elevato livello di precisione. Ciò significa una pulizia più veloce, tempi di attività maggiori, riduzione dei consumi energetici e minori rischi di problemi relativi alla sicurezza degli alimenti.

Tetra Pak® Aseptic Dosing unit E

Dosaggio

Colori, aromi, vitamine e altri vantaggi derivati dal dosaggio in asettico. Le nostre soluzioni di dosaggio soddisfano qualunque esigenze, dal dosaggio degli stessi ingredienti alle iniezioni prima del riempimento.

Macchine per l'estrazione di tè e soia

Estrazione

Produci tè o soia? Il nostro sistema di estrazione semi-continuo raffredda e chiarifica il tè, mentre la nostra unità per la soia estrae il concentrato tramite processi sofisticati.

scambiatore di calore

Trasferimento termico

Il trattamento a caldo è fondamentale per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti, nonché per un trattamento sostenibile ed efficiente in termini di costi. Le nostre soluzioni garantiscono risultati coerenti e di alta qualità.

Tetra Pak Homogenizer

Omogeneizzazione

Per ottimizzare l'omogeneizzazione, è necessario disporre della tecnologia adeguata, configurata e utilizzata in modo ottimale. Scopri le nostre soluzioni affidabili, efficaci in termini di costi e sostenibili.

Unità di ultrafiltrazione

Filtrazione a membrana

Dai prodotti lattiero-caseari a quelli vegetali, passando per gli ingredienti alternativi e il recupero dell'acqua di processo, il nostro portafoglio comprende un'ampia gamma di sistemi e tipi di membrana comprovati.

high shear mixer

Miscelazione

I consumatori desiderano sempre prodotti perfetti e la miscelazione è essenziale per raggiungere questo obiettivo. La nostra linea completa di macchine ti aiuterà a dominare questo passaggio essenziale.

Tetra Pak Pasteurizer

Pastorizzazione

La pastorizzazione rende i prodotti sicuri, ne aumenta la vita a scaffale, riduce il deterioramento e può anche alternarne le caratteristiche. Le nostre soluzioni con Total Cost of Ownership ridotto soddisfaranno le tue esigenze.

Tetra Pak Separator

Separazione

Che tu voglia separare il latte o rimuovere particelle dal succo, otterrai un'eccezionale qualità del prodotto, elevata efficienza e impareggiabile flessibilità utilizzando la nostra macchina per la separazione.

Unità di standardizzazione

Standardizzazione

Velocità e precisione sono essenziali nella standardizzazione dei prodotti. Gli strumenti sofisticati consentono ai nostri sistemi di ottenere ottimi risultati e di risparmiare sugli ingredienti.

​​​​​​​​​​​​Dissoluzione dello zucchero

Dissoluzione dello zucchero

La dissoluzione dello zucchero consuma una quantità significativa di energia. Il dosaggio strettamente controllato permette alle nostre macchine di ridurre il consumo energetico e di evitare dosaggi e diluizioni eccessivi.

Dissolutore per zucchero

Trattamento dello zucchero

Il trattamento dello zucchero grezzo in sito è sempre più richiesto. La nostra tecnologia con "scambio di ioni" aiuta a rifinire lo zucchero con livelli ICUMSA impensabili un tempo.

Unità UHT

Trattamento UHT

Il trattamento UHT è incentrato su temperatura e tempo. La nostra opzione di trattamento diretto offre un'alta qualità del prodotto, mentre il trattamento indiretto massimizza il rapporto costi-efficienza.

Sistema di formatura blocchi 6

Formatura in blocchi e confezionamento

Sei alla ricerca di un sistema di formatura in blocchi rapido ed efficace? La nostra tecnica a vuoto soddisfa ogni esigenza. Dopo la formatura in blocchi, ti supportiamo nel caricamento delle buste, nella sigillatura sottovuoto e nel riempimento dei cartoni.

Apparecchiature per la produzione di cagliata

Produzione di cagliata

La produzione di cagliata è alla base della produzione di formaggio. Affidati alla nostra vasta esperienza e alla nostra gamma completa di soluzioni per quasi ogni tipo di formaggio.

Drenaggio, cheddaring e affinamento

Drenaggio, cheddaring e affinamento

Dall'unico sistema al mondo di produzione a ciclo continuo per cheddar e formaggi a pasta filata, alle macchine per la produzione in lotti per formaggi artigianali, le nostre soluzioni soddisfano ogni esigenza.

Drenaggio, formatura e riempimento degli stampi per la produzione del formaggio

Drenaggio, formatura e riempimento degli stampi

Sei alla ricerca di alti livelli di tempi di ciclo, capacità, controllo del drenaggio del siero del latte e precisione del peso e dell'umidità? Scopri il nostro sistema continuo per il drenaggio, la formatura e il riempimento.

Tetra Pak Apparecchiatura di lavaggio e drenaggio 2

Drenaggio e lavaggio

La produzione di fiocchi di latte ad alto volume richiede macchine specializzate. La nostra soluzione integra un nastro di drenaggio, funzionalità di risciacquo aggiuntivo, se necessario, e miscelazione.

Apparecchiatura per il riempimento con formaggio liquido

Formaggio con riempimento liquido

Nella realizzazione di formaggio con riempimento liquido, tutti gli ingredienti vengono miscelati in modo omogeneo e il prodotto può essere venduto subito dopo il raffreddamento.

Attrezzature per la movimentazione del siero del latte

Trattamento del siero del latte

Apparecchiature per la concentrazione e la lavorazione del siero del latte. Le proteine vengono trasformate in globuli per poi essere reintrodotte all'interno del latte destinato alla produzione di formaggio, dove contribuiscono a conferire al prodotto una consistenza omogenea.

Tetra Pak Cooker Stretcher DAW 2/6

Cottura e filatura

Otterrai la giusta struttura fibrosa nel tuo formaggio a pasta filata senza necessità di macchine per la cottura e la filatura. Tre tecnologie principali soddisfaranno ogni tua esigenza.

Sistemi di salatura del formaggio

Salatura e raffreddamento

Che tu voglia effettuare la salatura per una conversione a un basso livello di lattosio, garantire la formazione della scorza, raffreddare la filata o semplicemente aggiungere un aroma, le nostre soluzioni ti permettono di raggiungere i tuoi obiettivi.

Tetra Pak Mould Handling w Enclosed Presses Front2 lowres

Pressatura e acidificazione

Progettati per soddisfare ogni esigenza di pressatura, i nostri sistemi automatizzati sono disponibili in versione aperta, chiusa e con contenitore. Ti aiuteremo a scegliere la soluzione giusta.

miscelatore VCC

Miscelazione e buffering della cagliata

Gestisci quasi tutti i formaggi su una linea singola con le nostre comprovate soluzioni di miscelazione. Consistenza e distribuzione delle particelle perfette. Alta efficienza. Bassa perdita di prodotto.

Tetra Pak® String Cheese Cutter AC

Produrre i formaggi a pasta filata

Dal taglio all'estrusione fino al nostro sistema Exact Weight per la pasta filata, le macchine per i formaggi a pasta filata Tetra Pak sono soluzioni comprovate, supportate da una vasta esperienza.

Macchina per lo stampaggio del formaggio

Stampaggio e refrigerazione

Per lo stampaggio di formaggio per pizza, mozzarella e provolone, offriamo due soluzioni automatizzate: RMC 2, a basso costo e con un ridotto livello di complessità, e la sua versione più grande, il modello 8/12.

Attrezzature per la salatura del formaggio a secco

Salatura a secco

Che tu abbia bisogno di misurare la salatura di un flusso di mozzarella o garantire la concentrazione di sale perfetta nel cheddar, le nostre soluzioni sono precise, resistenti e flessibili.

Polmone di distribuzione della cagliata

Distribuzione della cagliata

Puoi fare affidamento sulle macchine e sugli specialisti di trattamento esperti di Tetra Pak per essere certo che la cagliata sia distribuita in modo uniforme su tutte le uscite prima della formatura.

Ulteriori informazioni sulla unità di dosaggio del caglio per il formaggio

Miscelazione del caglio

Per la miscelazione in lotti della polvere GDL in latte destinato alla produzione di formaggio concentrato e il dosaggio del caglio in linea, affidati alle comprovate unità Tetra Pak GDL, per il dosaggio del caglio e per il formaggio bianco.

Uomo davanti agli schermi del computer

Automazione della produzione di gelato

Portfolio di digitalizzazione della produzione di gelato, soluzioni digitali su misura per linee di produzione del gelato.

Preparazione della miscela

Preparazione della miscela

La preparazione di miscele è un processo complesso. Dalle singole unità agli impianti personalizzati, le nostre soluzioni gestiscono ogni esigenza, garantendo al tempo stesso sicurezza degli alimenti e igiene.

Tetra Pak Continuous Freezer A2

Congelamento

Non c'è limite alle richieste dei consumatori per le esperienze di gelato. Un processo di congelamento altamente controllato permette alle nostre tecnologie di gestire migliaia di ricette.

Dosatore ingredienti

Dosaggio degli ingredienti

Le farciture sono diventate parte integrante dell'esperienza del gelato, ma solo quando vengono dosate in modo corretto. Le nostre macchine garantiscono un dosaggio accurato e uniforme, un trattamento delicato e una riduzione degli sprechi.

pompaggio e rivestimento liquido - trattamento

Pompaggio liquido

Aggiungere cioccolato, caramello o altri liquidi è un ottimo modo per arricchire il gelato. Affidati alle nostre soluzioni per pompaggio e rivestimento per offrire gli ingredienti giusti ogni volta.

macchina riempitrice

Riempimento

Per riempire i coni è necessario ridurre lo spreco del prodotto e gli arresti della linea. Caratterizzate dalla più elevata precisione di dosaggio del mercato, le nostre unità garantiscono un'efficienza della linea superiore.

Linea di estrusione per gelati

Estrusione

Quando si creano gelati nuovi, l'estrusione è altamente consigliabile. Le nostre macchine per l'estrusione garantiscono una velocità quasi doppia rispetto a quella della concorrenza, il che comporta un ROI e una profittabilità migliori.

Tetra Pak Rotary Moulder 27 M3 - stampaggio del gelato

Stampaggio

Le nostre macchine per lo stampaggio rotante e lo stampaggio in linea garantiscono una viscosità che permette aggiunte e aria extra. Il risultato? Una consistenza liscia e un minor consumo di miscela.

Attrezzature per la movimentazione

Movimentazione

Immergere e trasferire il gelato in modo delicato è difficile. Le nostre unità eccellono in tutte le aree, incluso il trasferimento alla fase di avvolgimento grazie all'adattamento automatico della velocità.

Tunnel di indurimento

Indurimento

Per garantire la giusta consistenza, le nostre macchine per indurimento offrono un raffreddamento efficiente e rapido, accelerato da un flusso di aria fredda puntato direttamente sul prodotto. Fino al 20% di energia in meno.

Tetra Pak® Wrapper

Avvolgimento

Gli avvolgitori Tetra Pak offrono vantaggi superiori in termini di igiene e riduzione dei costi da funzionalità di posizionamento e taglio di precisione alla capacità di gestire avvolgimenti molto sottili.

Confezionamento secondario

Confezionamento secondario

Se gestisci prodotti nuovi, incartati, coni con copertina, coppette, vaschette e altri prodotti puoi affidarti ai nostri nastri trasportatori per completare il lavoro con meno rischi di arresti.

bag tipping discharger

Ribaltamento e scarico

Inizia il trattamento delle polveri in modo giusto con una macchina per il ribaltamento e lo scarico sicura e ad alta efficienza. Gestiamo un'ampia gamma di materiali, formati, capacità e portate.

Tetra Pak Vaglio TR201

Setacciamento e controllo

Con opzioni per setacciamento, frantumazione e pulizia, le nostre macchine per controllo e setacciamento frantumano grumi, eliminano corpi estranei e intrappolano particelle ferrose.

Tetra Pak Convogliatore a vite ET

Trasferimento e trasporto

Dallo scarico di autocarri pesanti alla linea di trasporto "high care" e ai sistemi di scarico ad alta pressione, le nostre soluzioni soddisfano ogni esigenza in termini di trasferimento e trasporto.

Tetra Pak Filtro polveri FL200

Filtrazione e separazione

La filtrazione delle polveri igienica è un passaggio fondamentale. I nostri filtri separano e riciclano la polvere dal flusso di aria nelle applicazioni di scambio volumetrico o di trasporto pneumatico.

Tetra Pak Alimentatori polveri DN061

Dosaggio e pesatura

Le soluzioni per alimentatori polveri e convogliatori a vite di Tetra Pak soddisfano tutte le esigenze in termini di dosaggio e pesatura delle polveri, controllando in modo preciso sia il flusso che il dosaggio accurato.

Tetra Pak Powder Mixer B3500

Miscelazione

La miscelazione a secco deve garantire l'omogeneità in modo rapido e senza danneggiare le particelle. Le tecnologie di convezione e diffusione rendono le nostre soluzioni veloci, accurate e delicate.

Unità di riempimento Big Bag, macchina per riempimento polveri

Confezionamento e movimentazione

Per il riempimento dei big bag, le nostre unità sono sicure e facili da utilizzare e pulire. Soddisfano i più rigidi standard igienici e aiutano a prevenire le perdite e le emissioni di polvere.

Sistema Tetra Pak Air Jet Cleaning per polvere in evidenza

Pulizia delle polveri

Gestire ricette diverse richiede una pulizia frequente del miscelatore. La nostra soluzione consente di prevenire i tempi di fermo non necessari, di passare facilmente da una ricetta all'altra e di mantenere alta la qualità del prodotto.

Essiccatore a spruzzo

Essiccazione a spruzzo

L'essiccazione a spruzzo estende la vita a scaffale dei prodotti, riducendone al tempo stesso il peso e il volume. Esplora i nostri essiccatori a spruzzo leader del settore per i prodotti lattiero-caseari e a base vegetale.

Tetra Pak Evaporator

Evaporazione

Garantire l'efficienza del processo e la continuità del flusso sono sfide importanti nell'evaporazione. In quanto produttori leader di macchine, abbiamo quello che ti serve per soddisfare le tue esigenze.

Manuali di lavorazione

cows in field

Manuale sulla lavorazione dei prodotti lattiero-caseari

​Il manuale si incentra sul nostro vasto know-how e fornisce informazioni approfondite e al contempo semplici da comprendere sui processi della produzione lattiero-casearia.

coconuts on trees

Manuale sul Cocco

Il Manuale sul cocco racchiude le nostre conoscenze e la nostra esperienza sul cocco, inclusi i vantaggi per la salute e nutrizionali dei prodotti a base di cocco.

picking oranges from trees

Orange Book

L'Orange Book è una guida completa alla produzione di succo d'arancia, dall'albero alla tavola.

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