I produttori di ingredienti in polvere per alimenti e bevande ottengono un vantaggio competitivo grazie al nuovo centro di sviluppo prodotti Tetra Pak in Francia
Il nuovo stabilimento aiuta i produttori di ingredienti in polvere per alimenti e bevande a convalidare i processi e i prodotti formulati in polvere su scala industriale.
Losanna, Svizzera, 12 novembre 2025 – Tetra Pak ha inaugurato ufficialmente il suo nuovo centro di sviluppo prodotti (PDC) per la lavorazione e la tecnologia delle polveri a Cholet, in Francia, progettato per accelerare l'innovazione e ottimizzare i processi per i prodotti in polvere.
Con una superficie di 340 m², il nuovo centro di sviluppo prodotti in polvere dispone di un impianto pilota completamente attrezzato con linee di produzione modulari e le più recenti tecnologie di movimentazione delle polveri. Comprende anche un laboratorio di test specializzato per garantire qualità, conformità e ottimizzazione. Insieme, queste strutture consentono ai produttori di alimenti e bevande in polvere di:
- Convalidare ricette e processi prima dell'implementazione industriale, riducendo il rischio di errori costosi e migliorando la qualità del prodotto.
- Ridurre i costi di sviluppo e la perdita di prodotto, aumentando al contempo la resa e accelerando il time-to-market.
- Provare ingredienti sensibili o di alto valore in condizioni quasi identiche per una produzione su vasta scala, riducendo al minimo gli sprechi e prevenendo costosi tempi di inattività.
- Raggiungere gli obiettivi di sostenibilità attraverso metodi di trattamento più efficienti e attenti alle risorse.
Dalla caratterizzazione e formulazione delle materie prime fino alla simulazione su scala pilota e all'ampliamento industriale, lo stabilimento supporta i produttori lungo l'intero ciclo di innovazione, dal prototipo al prodotto finito. Con una libreria di oltre 6.000 campioni di polveri e strumenti di test specializzati, il laboratorio supporta una valutazione approfondita delle proprietà e dei comportamenti delle polveri in tutte le applicazioni, dai prodotti lattiero-caseari e le bevande al gelato, alle proteine del siero di latte e alla nutrizione funzionale.
La struttura modulare degli impianti pilota consente di configurare le prove in base alle esigenze specifiche di ciascun cliente, offrendo flessibilità e agilità. Ciò non solo accelera il lancio industriale, ma riduce anche i tempi di inattività e gli sprechi di prodotto. Per estendere l'accesso, ogni prova può anche essere seguita da remoto tramite streaming live ad alta definizione con interazione in tempo reale e report finali dettagliati. I clienti ricevono registrazioni, dati tecnici e campioni ovunque si trovino nel mondo.
Il centro di sviluppo prodotti presenta anche le più recenti tecnologie di trattamento delle polveri, tra cui Tetra Pak® Air Jet Cleaning System for Powder, che migliora l'efficienza di pulizia e garantisce un uso ottimale di ingredienti costosi e Tetra Pak® Production Control Ignition, un'unica interfaccia utente scalabile per semplificare il controllo della produzione e promuovere la reattività operativa. Queste innovazioni, unite a una profonda esperienza nel trattamento delle polveri e a un'infrastruttura flessibile, consentono al centro di sviluppo prodotti di supportare procedure più rapide e sicure.
Charles Brand, Executive Vice President for Processing Solutions & Equipment di Tetra Pak, commenta: "I prodotti in polvere fanno ormai parte della dieta quotidiana, con una domanda in forte aumento per bevande arricchite, alimenti speciali e integratori proteici. I consumatori desiderano opzioni più salutari, pratiche e sostenibili, ma anche maggiore scelta e qualità. Per i produttori, ciò significa innovazione costante, scalabilità rapida ed esecuzione impeccabile. Il nostro nuovo centro di sviluppo prodotti è progettato per aiutarli a raggiungere esattamente questo obiettivo".
Francois-Xavier Barbey, Business Stream Director, Powder Process and Technologies PSE Food Solutions aggiunge: "Grazie a tecnologie avanzate, opportunità di configurazione modulare e profonda competenza nei processi, aiutiamo i clienti a convalidare le ricette, ottimizzare la produzione e scalare rapidamente i volumi. Che si tratti di ridurre la perdita di prodotto, preservare la qualità nelle formulazioni sensibili o accelerare il time-to-market, il centro di sviluppo prodotti offre ai produttori di polveri un chiaro vantaggio competitivo".
Il nuovo centro di sviluppo prodotti in polvere fa parte dell'ecosistema del centro di sviluppo prodotti Tetra Pak, in cui i produttori alimentari possono ottenere proprietà e funzionalità alimentari, provare diverse formulazioni e sviluppare l'identità del marchio o del prodotto per creare un'efficace strategia di immissione sul mercato. Unendo competenze e strutture di più centri, Tetra Pak aiuta i clienti ad accelerare l'innovazione e a ridurre i rischi, offrendo un potente vantaggio in termini di scalabilità.
Contatti
Ellie Carsley
Brands2Life for Tetra Pak
Tel.: +44 (0)20 7592 1200
tetrapakcorporate@brands2life.com
