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Per i produttori di alimenti e bevande, una delle grandi sfide consiste nel trovare modi per soddisfare le crescenti richieste di maggiore sicurezza e qualità degli alimenti da parte di consumatori, rivenditori, autorità di regolamentazione e azionisti.
Quando si parla di sicurezza e qualità degli alimenti, un errore può essere costoso e potenzialmente devastante. La buona notizia è che la Industry 4.0 ha portato a tecnologie che hanno il potenziale per ridurre i rischi, soddisfare in modo radicale le mutevoli richieste dei consumatori e della legislazione, nonché per aumentare il volume.
Questo documento spiega in dettaglio come puoi sbloccare il valore della connettività e dei dati alimentari per garantire sicurezza e qualità degli alimenti e trasformare le tue operazioni.