Confezioni per soddisfare ogni momento
Le persone amano bere succhi di frutta durante il giorno, che si tratti di succo d’arancia appena spremuto per avere una carica di energia con la colazione o di un frullato rilassante nel pomeriggio. Ogni occasione è diversa, ciò significa che ogni bevanda ha la propria identità unica ed è qui che le confezioni svolgono un ruolo importante.
Affronta la sfida della riduzione dello zucchero nei succhi di frutta
L'industria dei succhi di frutta ha lottato a lungo con la sfida di ridurre il livello di zucchero nei prodotti a base di succo, mantenendo al contempo la qualità e l'attrattiva per i consumatori. Il nostro nuovo approccio a questo problema riduce lo zucchero attraverso la fermentazione controllata, seguita dalla rimozione del lievito e dell'alcol. Il succo senza zucchero derivante può successivamente essere miscelato con succo ordinario per ottenere il livello di riduzione dello zucchero desiderato. Il concetto è stato comprovato da test tecnici e di consumo e offre un'ampia opportunità di creare una categoria di prodotti completamente nuova: succhi e bevande a ridotto contenuto di zucchero. Il nostro nuovo white paper descrive le soluzioni di lavorazione per la fermentazione, la rimozione dei lieviti e la somministrazione, nonché la miscelazione finale.
