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Tendenze dei consumatori nel settore alimentare e delle bevande.
Con un gusto cremoso, un più alto contenuto proteico e di fibre, una maggiore resa e vantaggi in grado di supportare le azioni di mitigazione dell'impatto climatico, le bevande a base di soia integrale offrono un potenziale enorme per produttori e consumatori. Eppure, sfruttare questo potenziale non è semplice. La nostra guida rapida fornisce una pratica panoramica dell'intero processo, dalla formulazione e il concetto iniziali alla qualità del prodotto, le sfide e le soluzioni associate alla produzione, il confezionamento e le nostre soluzioni end-to-end.
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