VIDEO
Una chiacchierata con il nostro food technologist Rana Cheaib
Trasformare la materia prima di origine vegetale in bevande deliziose non è facile dato che ogni pianta presenta delle sfide uniche e deve essere trattata in modo diverso. Ma si tratta di un'opportunità fantastica dato che ci sono ancora così tante piante da esplorare.
In questo video il food technologist Rana Cheaib ci parla di come trattare gli ingredienti di origine vegetale per ottenere il gusto, l'aspetto e la sensazione giusti e in che modo la ricerca e lo sviluppo continui hanno portato alla creazione di prodotti più verdi con meno additivi. Ci auguriamo che possa esserti di aiuto!
Il viaggio dalle piante alle bevande
IL VANTAGGIO INTEGRATO