I punti chiave

Abbiamo parlato con 5.000 consumatori e numerosi esperti in tutto il mondo per comprendere meglio gli argomenti che stanno plasmando il campo alimentare e delle bevande: dalla salute fisica e mentale ai nuovi cibi e l'ambiente passando per le tensioni che riguardano la tecnologia e altro.

Scarica questa infografica per scoprire le dieci lezioni principali che abbiamo estrapolato dai dati di quest'anno e poi leggi il report per analizzare in modo approfondito i numeri.

Tendenze e attitudini globali

Student with calculator and coffee

I consumatori di oggi

Il 74% dei consumatori è interessato a prodotti che offrono vantaggi specifici in termini di salute. Scopri cosa si cela dietro questa richiesta oltre che le altre attitudini che definiscono i consumatori di oggi.

Hydro farming

Le opportunità di domani

Quale impatto potrebbe avere sulla decarbonizzazione del settore una quota di mercato dell'11% per proteine alternative? Scoprilo insieme ad altre opportunità per il futuro del settore degli alimenti e delle bevande.

"Siamo in una fase emozionante..."

Nell'introduzione al Tetra Pak Index di quest'anno, il nostro Presidente e CEO Adolfo Orive condivide le sue opinioni sulle tendenze che guidano i consumatori dopo la pandemia. Queste tendenze includono un'attenzione continua sulla salute, insieme alle innovazioni alimentari e alle considerazioni sul costo della vita. Altre preoccupazioni manifestate da parte dei consumatori riguardano la tecnologia come parte essenziale del futuro del settore alimentare.