Informazioni rapide
Macina le materie prime con acqua producendo l'impasto di prodotto
Capacità:
- 4.000 o 7.000 kg all'ora
Applicazioni:
- Bevande a base vegetale, ad esempio le bevande all'avena
Ottimizza le dimensioni delle particelle per un'idrolisi efficace
- Ottimizza le dimensioni delle particelle per un'idrolisi efficace
- Riduci al minimo l'incorporazione di aria con il sistema chiuso e la macinazione sott'acqua
- Proteggi gli alimenti e risparmia tempo con il cleaning in place automatico
Caratteristiche
Macinazione in due fasi
Ottieni particelle di dimensioni ottimali per un'idrolisi efficace
Innanzitutto le materie prime come chicchi o fiocchi di avena vengono macinate con acqua per ottenere particelle grossolane. Quindi, lo spazio vuoto nel macinatore della seconda fase viene ridotto per ottenere particelle di dimensioni minori. La macinazione in due fasi consente di ottenere dimensioni ottimali delle particelle per la fase successiva del processo di estrazione: l'idrolisi con enzimi. Questo procedimento è ideale per la fase successiva del processo di estrazione: l'idrolisi con enzimi.
Macinazione a tre fasi
Prepara l'impasto per le bevande di avena integrale
Le materie prime, come i chicchi o i fiocchi di avena, vengono macinate con acqua e preparate in un impasto attraverso una macinazione a tre fasi. I tre moduli di macinazione raggiungono una dimensione ottimale delle particelle per la fase successiva del processo di estrazione, la riduzione meccanica delle dimensioni delle particelle attraverso l'omogeneizzazione, e contribuiscono a rendere possibile l'utilizzo dell'avena intera nella bevanda finale.
Cleaning in place automatico
Garantisci la sicurezza degli alimenti, risparmia tempo
Progettato per garantire operazioni di pulizia semplici grazie al processo di cleaning in place continuo e automatizzato. Poiché non è necessario smontare il macinatore per la pulizia, consente di risparmiare tempo e fatica rispetto alla pulizia manuale.
