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Tendenze dei consumatori nel settore alimentare e delle bevande.
Secondo le Nazioni Unite, il tasso di progresso in materia di acqua e servizi igienico-sanitari a livello globale deve quadruplicarsi per garantire a tutti l’accesso all’acqua pulita entro il 2030. Le aziende sono i maggiori consumatori di acqua al mondo1 e quindi hanno la responsabilità di fare tutto ciò che è in loro potere per gestire meglio questa risorsa vitale.
L’uso dell'acqua è il fattore più significativo dell’impatto della natura dei materiali nelle nostre operazioni. Sosteniamo la resilienza idrica globale riducendo gli impatti negativi sulle risorse idriche locali e lavorando per risolvere le sfide condivise nei bacini a rischio2 presenti nella nostra catena del valore.
Quando si tratta di gestione dell'acqua, miriamo a esercitare un’influenza dove è importante. Riduciamo l’uso di acqua dolce nei nostri siti di produzione applicando soluzioni come il raffreddamento ottimizzato, i sistemi di irrigazione e di acqua sanitaria, la raccolta di acqua piovana, il riutilizzo e la circolazione dell'acqua. I siti di produzione vengono valutati annualmente per il rischio idrico utilizzando strumenti di terze parti come il WRI Aqueduct Water Risk Atlas e il WWF Water Risk Filter, che aiutano a determinare i piani e le risorse necessari per raggiungere l’obiettivo di riduzione del prelievo di acqua di ciascun sito.
Lavoriamo anche in modo proattivo con i nostri fornitori di acqua ad alto impatto per comprendere e monitorare i loro tassi di prelievo e per concentrare il nostro impegno dove è più necessario. Stiamo anche intraprendendo azioni sull’acqua con i nostri clienti. Grazie a tecnologie all’avanguardia come la filtrazione a membrana e l’osmosi inversa, possiamo contribuire a ridurre l’utilizzo di acqua presso i siti dei clienti.
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1 2022 Fonte: World Economic Forum, https://www.weforum.org/agenda/2022/07/why-businesses-must-act-together-to-alleviate-the-global-water-crisis/.
2 I bacini a rischio vengono identificati tramite la metodologia SBTN, basata su otto indicatori differenti correlati alla quantità e alla qualità dell'acqua e all'erosione. Per ciascun indicatore viene attributo un punteggio da 1 a 5. Nell'ambito di queste tre categorie, un indicatore con punteggio pari a 3 o superiore indica che il bacino è a rischio.