2020-08-20
上半年我国经济逐渐复苏,二季度经济增长由负转正,市场预期向好,食品饮料行业也逐渐迎来新的发展风口。消费端的高需求推动着产业端的创新与升级,对于初创企业来说,如何在疫中破局、抓住机遇,成为重要挑战。
利乐作为全球领先的食品加工和包装解决方案提供商,始终与市场每一次更高台阶的跨越同频共振。在为初创企业创新赋能上,利乐深度把握客户痛点,提供完备且成熟的方案,让供应链条更具韧性与效率,助力企业加速奔跑。
Hello Fresh 是从欧洲发源,在美国发展壮大的生鲜配送平台,采用了利乐全新一款做预制食品的包装。对 Hello Fresh 来说,建立自身的新鲜形象,打造独特且满足运输的产品包装是品牌推广的关键影响因素之一。利乐包装完美地满足了品牌的需求,不仅便于运输,让消费者吃得又快又好又新鲜,更具有环保优势。
Hello Fresh 品牌在过去几年发展迅猛,从 2019 年到 2020 年,无论是客户数量还是订单数量都呈现较快的增长趋势,其市场也从美国扩展到欧洲、澳洲等地区。在倡导健康、天然、环保消费的趋势下,一款优质的产品包装为生鲜平台及其预制食品打通了更广阔的发展空间。
认养一头牛作为国内奶业市场的创新品牌,其中的两款爆品:纯牛奶和常温酸奶,也都采用利乐包装。认养一头牛是初创企业里一个非常显著的案例,他们在创业初期,把有限的资源全都投入到了牧场的上游建设当中。在他们正在投建的工厂里使用的是利乐的整套设备,为高质量发展蓄势赋能。认养一头牛于 2018 年正式入驻天猫,在不到两年的时间里,全网用户已经超过 2000 万,在刚刚过去的618购物节,认养一头牛的品牌整体成交同比增速超 600%,旗舰店成交登顶行业 TOP1,战绩亮眼。总结其成功的要素之一,可以说是打好品质之基,将互联互通的因素渗透到了产业链的每个环节。
利乐可以提供包括液态食品灌装设备在内的一系列加工解决方案,适用于冰淇淋、奶酪、水果、蔬菜和宠物食品等多种产品。利乐的加工设备系统,不仅可以温和地处理产品,还能够在生产和分销过程中,尽可能减少原材料使用并降低能耗。利乐既致力于减少自身运营所带来的环境影响,增强产品和解决方案的环保性能,包括持续开发环保高效的包装。同时,利乐还与价值链上下游的供应商与客户一起,致力减少整个价值链对环境的影响 。
利乐 3.5% 的净销售额投入到研发,其包装设备、加工设备、下游设备在全球广泛销售,遍布 160 多个国家,这些经验的积累是服务初创企业的重要资本。
不仅仅是包装设备,利乐可以从产品配方、加工方案、创新包装、技术服务等多角度出发,为客户呈现“端到端”的一体化解决方案,帮助食品生产商快速适应当今市场的最新形势,一步一步大“展”身手。即使在今年的疫情期间,利乐也在产业链供应上展现了巨大的优势,努力保证所有客户正常生产和运转。
大家熟知的利乐包装形式可能就几种,但事实上利乐有非常广的产品线,可以提供超过 7000 种组合,通过不断升级和创新包装设计以帮助客户解决问题。例如,利乐钻®无菌包装搭配梦幻盖®,在保护产品好品质的基础上,增加轻巧易携带的功能点,适应更多出行场景,同时兼顾方便与营养。而作为预制食品的最“佳”拍档,利乐佳®包装货架期长、空间利用效率高、包装内容物涵盖范围广,是家庭食品储备的宝藏之选。
对于食品饮料里的初创企业来说,抓准风口精准发力非常重要,但该如何找到市场机会?利乐每年都会花费大量的资源去做市场研究,探究品类机会。在众多品类中,客户值得花精力去投入的两种类型:第一种是它的市场容量够大,且增长很快,第二种是它现在市场容量很小,但未来潜力很大。
瞄准品类机会,利乐可以支持客户更快成长,帮助客户将机会转化成实际化方案,包括产品概念、包装设计、目标人群、市场时机等等。在搅打奶油、即饮咖啡、宠物食品、即食菜、运动饮料、植物蛋白、水、常温豆奶等多种食品饮料领域,利乐已经有非常成熟的发展方案。
当我们有了上市方案,明确在哪个渠道去售卖之后,如何能真正实现方案呢?利乐接触了很多初创客户,很多案例显示,客户更注重于做市场营销,将精力投入在自己擅长的部分,剩下的交给擅长的生产企业,从而节约成本,保障品质,达到快速扩展市场的目的。越来越多的初创企业开始采用代工模式。例如今年“植物基”概念非常火热,一些做植物基酸奶的企业,通过代工将产品快速推向市场。可以说这种代工模式是加速创新的重要一环。
利乐具备大量的资源和资讯,可以帮助客户搭建沟通平台,让初创企业与代工生产商达成双赢。一方面,确定企业想做的品类之后,利乐可以在自己现有的平台基础上,为初创企业客户提供方案以及推荐最好的合作伙伴。另一方面,当企业在沟通过程中发现配方不完备、存在渠道问题时,利乐可以通过其它的合作伙伴,提供专业建议。