2026-09-29

从“现熬一锅”到“随时一盒”，中式甜品有了新的打开方式

在炎炎夏日喝上一碗清甜的冰糖绿豆汤或是润泽的银耳羹，在过去往往意味着一段漫长的厨房时光：提前数小时浸泡食材，守在灶台前小火慢熬；或是专程顶着烈日走入街边的甜品铺。

现在，这碗承载着几代人记忆的经典滋味，有了全新的打开方式：

国民老字号上海梅林^®搭饭^®锁鲜菜推出了应季新品——利乐佳^®包装的冰糖绿豆汤与冰糖银耳汤，绿豆汤配方纯净，选用优质绿豆经过精准的温控蒸煮，颗颗保持着清晰分明的轮廓，入口又带着恰到好处的清爽；冰糖银耳汤精选优质银耳慢火熬煮，朵朵银耳舒展得软滑饱满，入口带着清甜温润的天然胶质感。

更令人惊喜的是，这次包装还带来了首次与利乐佳^®搭配的“贴勺”设计——作为包装细节上的创新巧思，附赠的小勺让“随时享用”变成了现实。从冰箱拿出包装，撕开即食，一勺一勺舀着吃冰冰凉凉的绿豆汤或银耳羹，一口甜汤，一口好料，口口满足！在香甜润泽中，让人瞬间重拾儿时弄堂玩耍后的快乐。

传统糖水正在遇见新的消费者

与这一盒绿豆汤相呼应的，是当下正席卷年轻消费圈的“中式糖水热”。年轻人排队喝起潮汕甜汤，红豆、莲子、银耳、桃胶等熟悉的传统食材，以新的组合重新回到菜单；从甜品店到新茶饮、餐饮企业，越来越多品牌开始围绕“中式甜”寻找新品灵感。

当消费者开始从追求“纯甜快乐”转向寻找“天然滋养与原生食材”，这恰恰给中式甜品提出了新挑战：如何让一道依赖厨房、门店和现制工序的甜品，在尽可能保留原有口感体验的同时，走进便利店、商超、电商、办公室乃至家庭囤货等更多场景？

从“一锅现熬”到“一盒即享”，利乐佳^®为什么是中式甜品的好搭档？

1.能喝到汤也能吃到料：出色锁住“真材实料与软糯胶质”

一碗好的中式糖水，灵魂就在于“料”的质感。无论是梅林绿豆汤中颗粒分明的绿豆、炖至出胶的银耳厚片，还是未来更多甜品概念中可能出现的整粒饱满的莲子、大块鲜嫩的芒果果肉……

利乐佳^®既可以支持小颗粒食品，也有相应方案适配更大颗粒的固形物及高黏稠度产品，让品牌在开发“有料”的中式甜品时拥有更丰富的可能，且特有的包装成型后灭菌工艺，不破坏食材本味，完美保留慢火熬煮的鲜活口感与天然营养。

2.六层复合高阻隔技术：不必现熬，也能长效锁鲜

告别传统现熬甜品“保质期短、易变质”的痛点，利乐佳^®包装由可再生材料纸、聚合物以及高效阻隔铝箔层构成，不仅能够承受高温蒸煮，更能高效阻隔光线、氧气与细菌侵入，无需防腐剂，让中式甜品在常温条件下实现长达18个月的货架期。

3.“开包即食”，重塑全时段享用场景

利乐佳^®包材特别设计了3步轻松易撕开盒，无锋利边缘、安全便捷，连老人和小孩也能轻松操作。配合外贴小勺，真正做到“一人一盒一勺“，免去洗碗备餐的繁琐，轻松嵌入办公室工位下午茶、户外露营、深夜加班等全天候生活缝隙。

4.灵活规格覆盖全场景，赋能仓储与货架陈列

利乐佳^®拥有100mL、200mL、340mL、390mL、440mL和500mL 6种规格尺寸，能够精准匹配单人快节奏即食、轻食加餐到多口之家囤货分享的多样化需求。

同时，其方正规整的包装形态相较于传统玻璃瓶和铁罐，能让运输仓储更高效；在零售货架上能自然排面成列，显著提升陈列效率与视觉吸睛度。

除了绿豆汤，中式甜品还有哪些新想像？

利乐佳^®正将这套成熟的品类解决方案延伸至更多经典与创新的中式甜品中，为品牌带来丰富的产品灵感：

陈皮莲子红豆沙：润养出沙，清甜养生

精选理气健脾的陈皮，搭配养心安神的整粒圆润莲子与软烂红豆；利乐佳^®包装能解决红豆沙沉淀结块与莲子易碎的难题，开盒便能品尝到浓郁沙滑、豆香与陈皮香交融的地道广府风味。

杨枝甘露：粤式经典，清凉舒心

浓郁丝滑的椰浆底，融入大块鲜甜芒果果肉、微酸清冽的红柚粒与Q弹西米，风味层次丰富。利乐佳^®包装的高阻隔材料能长效锁住果香与鲜明果肉纤维，打破冷链短保限制，让高品质港式甜品随时随地触手可及。

果汁果冻/豆花豆腐：轻卡高纤、健康跨界

高果汁含量、0 添加蔗糖的水果果冻，或是富含优质植物蛋白的即食嫩滑豆腐。利乐佳^®也可支持高蛋白、低碳水轻食的即开即享，为注重身材管理与健康生活方式的客群提供无负担的甜品选择。

小吊梨汤：古法润燥，秋冬暖饮

精选秋梨、银耳、桃胶与枸杞，遵循传统古方慢火炖煮，宣肺降火、清嗓润咽。利乐佳^®完整保留银耳天然多糖胶质与雪梨清甜，秋冬倒出来微波加热，即刻成为打工人手边的“便携润燥养生甜汤”。

从一盒梅林冰糖绿豆汤，到红豆沙、杨枝甘露、小吊梨汤……曾经深藏于烟火厨房与街角老铺里的地道中式甜品，正借助利乐佳^®包装的技术创新，摆脱空间与保鲜周期的束缚。

未来，利乐佳^®将持续携手更多食品与餐饮品牌，把更多“有料、有味、有底蕴”的中式甜品带入超市、便利店、电商以及每一个现代家庭的生活日常中。