利乐荣获Fi Europe食品生产创新奖
- 利乐®空气喷射粉末清洁系统获得第一名，利乐®工业蛋白混料机也被评为食品生产创新类别的入围者。
- 同时，利乐的全燕麦饮料生产线被评为未来食品技术创新类别的入围者。
瑞士洛桑，2025年12月4日——利乐凭借其利乐®空气喷射粉末清洁系统荣获Fi Europe颁发的食品生产创新奖。这一获奖创新成果取代了昂贵且耗时的粉末处理设备手动原位清洗(CIP)方法，采用了创新的干式方法，可以节省成本并促进配方之间的快速转换。
Fi Europe的创新奖由独立行业专家评审，旨在表彰能够提高生产效率，减少浪费或提高产品安全性的创新食品生产或包装设备。三项利乐创新获评入围，在177名参赛者中脱颖而出。利乐®工业蛋白混料机也被提名为食品生产创新类别。该设备解决了高蛋白饮料生产中代价高昂的问题：粉末混合过程中产生泡沫，导致产品损耗、停机时间延长，并需要依赖消泡剂。
利乐还因其全燕麦饮料生产线而获评入围未来食品技术创新类别，该生产线使用全谷物，能够以相同数量的原材料多生产高达25%的产品，纤维废弃物为零，并且饮料的蛋白含量提高60%，纤维含量提高200%。
获奖的利乐®粉末空气喷射清洁系统解决了手动清洗粉末处理设备的难题，避免导致停机、卫生风险和成本增加。利乐®粉末空气喷射清洁系统采用高速压缩空气喷射结合真空抽吸，无需打开机器即可去除所有内表面的粉末残留物。这可以保持密封的环境，消除因液体清洗引入的水分导致的微生物滋生风险。与使用液体的传统CIP不同，利乐®空气喷射清洁系统无需水或化学品即可运行，从而消除废水处理需求并减少环境影响。
利乐®空气喷射清洁还可将每个循环的清洗时间从90分钟缩短到30分钟，从而显著节省成本，进而延长正常运行时间，每年净节省高达5万欧元1。试验表明，冲洗功能每批可回收多达50升产品，每年产品损耗减少5.25万升1。通过减少产品损耗和避免CIP液体，该系统既可以支持资源节约，也可以支持清洁标签产品生产目标。
它可处理从乳品和营养产品到植物基和特殊混合物的各种粉末，同时适用于小批量和大规模生产，是频繁更换配方以及简化过敏原管理的业务运营的理想选择。
食品生产商可以在位于法国绍莱的利乐粉末加工和技术产品研发中心对他们的粉末配方产品和工艺进行工业规模的分析和验证，其中利乐®空气喷射粉末清洁系统是测试中试车间提供的技术之一。
利乐粉末加工和技术PSE食品解决方案业务流总监Francois-Xavier Barbey评论道：“我们很自豪看到利乐®空气喷射清洁系统被公认为粉末处理效率和创新的标杆。获奖的利乐®空气喷射清洁系统适用于一系列粉末和粉末处理设备，对于追求更高效率和盈利能力的生产商来说是一项富有吸引力的投资。”
媒体联络人
Ellie Carsley
Brands2Life，利乐
电话：+44 (0)20 7592 1200
tetrapakcorporate@brands2life.com
