在人们追求自主健康管理的驱动下，高蛋白功能饮品市场正在蓬勃发展，并表现出持续增长态势。该品类创新空间广阔，便捷即食饮料尤其具备发展潜力。
理想包装规格为150-250毫升
63%的消费者认为，理想的即饮饮料包装规格为150-250毫升，并应带有方便的可开合瓶盖4。调研显示，消费者认为纸基包装比玻璃瓶或塑料瓶更环保（纸包装41%，玻璃瓶37%，塑料瓶8%）6。一款具备出色可持续性认证的包装，不仅能呈现产品的卓越品质，也能吸引既关注自身健康又重视环保的消费者。
我们助您应对市场挑战
那么，针对即饮型高蛋白功能饮品，您需要关注哪些主要挑战？ 价格虽是因素之一，但部分目标群体（如家长）更愿意为便捷性支付溢价4。对于口感与质地方面的挑战，我们的食品技术专家和加工专家很乐意为您提供支持。在为目标客群寻找风味、配料与包装规格的理想组合时，如果您感到无从着手，请随时向我们提出您的产品构思，共同推进产品创新与开发。
1 GlobalData，2023年，核心市场（17个国家/地区），涵盖所有产品形态的数据（形态包括：RTD、粉末、凝胶、汤品、肠内液体）
2 GlobalData，专项研究，2023年
3 英敏特，2024年全球食品饮料趋势报告
4 丹麦益普索。由利乐品类管理商业情报与管理部于2025年9月26日审核修改
5 利乐全球高蛋白功能饮品消费者研究，2025年9月
6 利乐2023年可持续包装研究。