满足所有食品生产需求的灵活热处理解决方案

利乐®管式热交换器是热处理各类食品(包括高粘性产品)的理想选择。其坚固结构可承受高达200巴的压力,轻松应对高粘性产品。它也是低粘性产品的理想选择,尤其是在需要高流速的情况下。

 

利乐管式热交换器结合直管与波纹管设计,实现更佳性能、长生产周期和低维护成本。短暂停留时间确保产品质量高、产品损耗低。该设备经久耐用,符合最严格的食品安全标准。 

利乐管式热交换器特写

优势

利乐管式热交换器和食品

灵活生产全系列食品

高压设计(高达200巴)可灵活处理从低粘性含颗粒产品到高粘性配方的所有物料,且保持高产能。

拆卸护罩的利乐管式热交换器

卓越的食品质量和可靠性

采用316L和SMO级不锈钢专利高压管及高度耐用设计,有助于消除热应力。独特的浮动保护系统配备独立移动的浮动部件,可防止材料疲劳,从而避免开裂和交叉污染风险。

蓝色背景下的利乐管式热交换器

低能且经济高效1

节能设计可降低蒸汽和电力成本,而高效隔热性能使热损失较传统水介质热交换器降低高达67%。凭借这些低能耗特性,最快12个月即可收回投资成本。

高压带来的显著节能2

说明性示例:欧洲一家番茄酱生产商。

降低碳足迹

碳足迹减少高达30%

相比80或100巴方案,其节能设计配合更高热回收潜力,可降低总能耗,使碳足迹减少高达30%。

缩短加热和冷却时间

加热和冷却时长减少超25%

高压设计可实现更高流速,显著提升传热效率。更高效的传热可缩短加热和冷却时长。

节省运营成本

每年可节省100,000欧元运营成本

能耗与冷却水双项优化,每年可为大型生产工厂节省高达100,000欧元。

概览

利乐®管式热交换器数十年来持续为液态食品行业创造价值。该产品性能卓越、运行时间长、能效高且维护成本低。

 

超紧凑设计节省宝贵的厂房空间,便于维护和保养。六米长管道模块减少弯头,优化空间利用率。

 

通过3-A认证(适用于多种应用)及EHEDG认证(适用于水介质应用),独立验证该装置的卓越清洁性和卫生设计。

 

产能:200升/小时 60,000升/小时

 

应用:几乎所有低、中、高粘性食品(含颗粒、纤维及果肉产品)。

利乐管式热交换器,A3和EHEDG标识

特点

浮动保护系统

服务生命周期延长,食品安全提高

热交换器里的内、外导管以及连接装置都是浮动的,未进行固定或焊接。这使热胀冷缩发生在导管内,从而避免发生破裂的危险。它消除了(由于膨胀开裂而发生的)产品污染的风险,方便于对各个部件执行检查,并保证各个部件可以很容易地进行交换。

模块化设计

根据需要量身定制的灵活性

热交换器的框架、管道和其他部件在组装时采取了便于拆卸和重组的模块化设计。 这使得我们可以根据不同的配方、能力对热交换器进行定制,并可以生产出不同的产品。 作为客户,您可以根据您的需要来量身定制。 这不仅对于您计划生产的产品很重要,此设计还在能源消耗与投资成本方面为您带来了灵活性。

热交换器保护板

巨大的节能潜力

保护板被安装在利乐®管式热交换器的周围,将整个设备包起来并保持热量不损耗。与不带保护板的热交换器相比,可节省高达6%的能耗。增加隔热层后,节省可增加至11%。保护板还增加操作员的安全,因为他们接触到热交换器高温表面的可能性减少了。

产品-产品热回收

低能耗

在这种类型的热交换器情况下,已经被加热的产品可经过冷传入的产品,以对它进行预加热。这减少了将新产品加热至巴氏杀菌温度所需要的能量。这可能要归功于浮动保护系统,是它消除了导管出现裂缝的风险,并因而避免产品出现交叉感染。

长的浮动管

减少食品安全风险

我们的管式热交换器带有6米的长管,是市场上最安全的。 它们的浮动式设计使得热交换器紧凑而高效,避免了导管内部发生破裂的风险。 热交换器采取液位延伸方式,而不是垂直堆叠,这也使维护工作十分方便。

正在申请专利的波纹管(Q corrugation)

正在申请专利的波纹管(Q corrugation)

降低您的电力成本

我们独创且正在申请专利的波纹管(Q corrugation)可以降低40%的压降,从而将热交换器泵的电力消耗降低40%。 此外,由于其所需的压力更小,您可使用更小、更经济的热交换器泵,从而进一步节省成本,降低碳足迹总量。

选项

弹簧盒

实现顺畅的产品流动和卓越的卫生水平

专利型可选弹簧盒可将热交换器管固定到位,无需使用内部分隔器或类似设备。 通过清除这些内部屏障,弹簧盒促进了产品的自由流动并消除了潜在的卫生盲点。该弹簧盒非常适用于含有纤维的产品,但也同样适用于其他产品。

EHEDG认证

EHEDG认证

率先提供EHEDG认证

EHEGD认证是利乐管式热交换器精选系列的一个选项,适用于产品对水(P2W)应用的CM模块。 现在,我们可为畅销的CM多管模块提供EHEDG认证,为其出色的清洁性能和卫生设计出具独立证明。

3-A认证

3-A认证

3-A认证

2016年,在引入新的平滑焊接技术之后,我们达到了美国3-A标准。 该标准非常苛刻,要求所有产品接触表面都可进行机械清洁并易于拆卸,以便手动清洁或检查。 我们所有的产品对产品(P2P)管状热交换器均可选择3-A认证。

更长的运行时间

更长的运行时间

提高生产效率

当压力限制运行时间时,新的Q波纹结构有助于实现更长的运行时间(仅CMR THE)。 随着运行时间延长,停机清洗的时间将会缩短,既节省时间又节约成本。 工厂效率提高也会对生产计划和能源消耗产生积极影响。

神奇的内部构造:利乐管式热交换器

这是一个巧妙的预防食品污染的解决方案。管式热交换器内的浮动部件可消除导致裂纹和腐蚀的热应力。此外,这些设计还让维护和检查变得更简单,从而保证食品安全。

观看视频,了解利乐管式热交换器神奇之处!

神奇的内部构造:利乐管式热交换器

这是一个巧妙的预防食品污染的解决方案。管式热交换器内的浮动部件可消除导致裂纹和腐蚀的热应力。此外,这些设计还让维护和检查变得更简单,从而保证食品安全。

观看视频,了解利乐管式热交换器神奇之处!

采用P2P技术的利乐®管式热交换器

P2P技术提供了非常强大的节能潜力。灵活的无缝隙焊接和创新的弹簧盒等主要特色带来了无与伦比的卫生水平。

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不妨详细了解一下

利乐管式热交换器C产品说明彩页(平板电脑适用版)

利乐®管式热交换器C

一般加热和冷却职责,热回收,巴氏杀菌和超高温灭菌处理各类食品。

利乐管式热交换器S产品说明彩页(平板电脑适用版)

利乐®管式热交换器S

单程管壳式热交换器。该装置设计耐用、安全、卫生。体积小巧,易于安装。

热水器产品说明彩页(平板电脑适用版)

热水器

热水器是一种使用蒸汽供应的管式热交换器来提高水温的简单装置。

探索我们的热交换器系列

Contherm热交换器

Contherm®刮板式热交换器

Contherm®刮板式热交换器适用于粘稠有颗粒食品的卫生加热和冷却。

利乐®盘管式热交换器

利乐®盘管式热交换器

我们的盘管式热交换器可有效加热和冷却各种黏度、含或不含颗粒的食品。

利乐板式热交换器

利乐®板式热交换器

我们的板式热交换器系列可靠、节能,针对主要产品质量进行了优化。

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1) 以15,000升/小时超高温灭菌奶设备(灭菌温度为140°C)为例,对比了我们采用6米长管道模块的产品间热回收(P2P)设计与采用3米长管道模块的产品到水热回收(P2W)传统设计。我们的设计减少了60%的管道模块使用量(= 传统设计需多配2.5倍模块),且采用隔热设计后*热损耗降低67%(= 传统设计的热损耗是我们设计的三倍)。我们经隔热处理的设备每小时的热损耗比传统设计装置少53千克蒸汽。以每年6,000小时的生产和每千克蒸汽0.03913欧元计算,相当于每年节省12500欧元(由12443欧元四舍五入)。

2) 说明性示例:欧洲一家番茄酱生产商。150巴与100巴压力对比。

介质消耗:

  • 淡水/工艺水(欧元/立方米):2.95
  • 蒸汽(欧元/千克):0.04
  • 电力(欧元/千瓦时):0.1

生产:

  • 生产线产能:5,500千克/小时
  • 产品:24箱番茄酱
  • 生产规划:17小时/天
    5天/周,46周/年
    5次原位清洗/周,5次预灭菌/周
  • 操作员:不适用

生产数据:

  • 粘度:高
  • 比热:3.8千焦/千克*开
  • 密度:1.1千克/升

原材料成本:1,500欧元/1,000升产品