条状和小块冰淇淋的加工应用
条状冰淇淋
高效生产凝冻零食的秘诀在于浸涂糖衣和装饰配料。 我们开发了一种工艺，可以将坚果和焦糖倒入条状冰淇淋上的连续沟槽里。 我们的设备在浸涂糖衣时用二次快速凝冻法冷却焦糖，从而防止巧克力融化，这又最大限度地减少了停机清理工作。
小块冰淇淋
这种产品美味可口，但生产过程却十分复杂。 您如何避免巧克力开裂、涂层中出现小孔以及留有巧克力尾巴之类的问题？ 如何让表面均匀，且底面也得到适当涂布？ 您可以对利乐挤压生产线进行特殊配置，用来生产小块食品。 此生产线专为顺利浸涂糖衣而设计，可帮助您生产美味的冷冻甜品，同时杜绝浪费和避免麻烦。
少即是多——缩小您的冰淇淋尺寸以获得成功
新形式的迷你冰淇淋——比如小块冰淇淋和冰淇淋球——正在蓬勃发展，但找到正确的产品形式和宣传方式才是吸引消费者的关键。 针对这一新全球趋势，我们将着眼于三个关键方面。
条状和小块冰淇淋的最佳实践生产线
挤压生产线
我们提供齐备的挤压生产线系列，可生产各类冰淇淋产品，产能高、中、低不等。 它们采用模块化设计，旨在实现无缝拼装，优化产能和产品的多样性。 一条典型的挤压生产线包括凝冻机、工作台、硬化隧道、浸涂传送装置和包装机。
