Tetra Pak bei der CheeseExpo

CheeseExpo Global Online

 

CheeseExpo, die dynamische Handelsausstellung, die die Wisconsin Cheese Makers Association mit dem weltberühmten Zentrum für Milchforschung zusammenbringt, findet vom 6. bis 8. April 2021 virtuell als CheeseExpo Global Online statt. Brancheninnovationen, erstklassige Technik- und Marketing-Seminare und wichtige Verbindungen zwischen Lieferanten und Milchverarbeitern bilden auch bei CheeseExpo Global Online den Kern der Messe. 

 

CheeseExpo Global Online bietet drei Tage lang ein interessantes Programm, Online-Ausstellungen sowie Möglichkeiten zum Networking und Sponsoring.

cheese expo logo
Referent

Peter Nelles, Technical Product Manager

Maximale Kontrolle über Ihren Pasta-Filiata-Prozess

 

Tetra Pak® Filiermaschine DDA – maximale Kontrolle für Ihren Pasta-Filata-Prozess

 

Mit dem Schwerpunkt auf Ertragsverbesserung, Produktqualität und reduzierter Umweltbelastung haben wir die Tetra Pak® Filiermaschine DDA für Pasta-Filata-Käse entwickelt. Erfahren Sie, wie die innovative Maschine mit neun separaten Heizzonen mit integrierten Funktionen zum Hinzufügen von Zutaten die maximale Kontrolle über einen wirklich trockenen Filierprozess ermöglicht.

Peter Nelles

Tetra Pak Dairy Processing Handbook

Käse Kapitel

Mehr über unsere Lösungen erfahren

Lächelnder Käser mit einem Stück Käse

Käseherstellung einsteigen

Aufgrund unserer jahrzehntelangen Erfahrung verfügen wir über das Wissen sowie die integrierten Anlagen- und Verpackungslösungen, die Sie für die konsistent hochwertige Produktion von Cheddarkäse benötigen.

Cheddar

Käse

Von Käse gibt es zahlreiche Sorten, die sich in Textur und Geschmack unterscheiden und meist aus Kuh-, Büffel-, Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt werden.

Tetra Pak Filiermaschine DAW 2/6

Filieren

Erzielen Sie genau die richtige faserige Struktur für Pasta-Filata ohne Filiermaschinen. Drei Haupttechnologien decken die möglichen Anforderungen ab.