Wichtigste Erkenntnisse
- Erfolg bei trinkfertigem Kaffee hängt davon ab, den charakteristischen Geschmack Ihrer Marke in ein haltbares Format zu übertragen.
- Schützen Sie Ihren Markenwert, indem Sie Konsistenz bei Geschmack Aroma und Qualität wahren.
- Erhalten Sie den Geschmack und sorgen Sie für Produktstabilität und Haltbarkeit durch effektive Verarbeitung.
- Achten Sie auf die genaue Kontrolle der wichtigsten Verarbeitungsvariablen, wie Extraktionsparameter, Wärmebehandlung und Sauerstoffexposition.
Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal bei Kaffee: Geschmack. Verbraucher verbinden die Produkte einer Marke mit einem bestimmten Geschmack, Aroma und Erlebnis.
Viele Kaffeehersteller, die den Einstieg in die Kategorie der trinkfertigen Getränke in Betracht ziehen, stellen sich die Frage: Wie lässt sich dieser charakteristische Geschmack in einem RTD-Format reproduzieren? Können Sie Verbrauchern einen trinkfertigen Kaffee mit dem Geschmack und Aroma bieten, das sie erwarten? Und das in einer gleichbleibend hohen und dauerhaften Qualität? Oder birgt ein Einstieg in das Segment trinkfertiger Kaffee die Gefahr, Ihre Markenidentität zu schwächen oder zu schädigen?
Kompetente Unterstützung ist zur Stelle
Es kann zweifellos eine Herausforderung sein, Ihr unverwechselbares Geschmacksprofil in einem trinkfertigen Kaffeeformat zu präsentieren. Das gilt besonders, da sich die Anforderungen an die Haltbarkeit und die Verarbeitungsbedingungen erheblich von der traditionellen Kaffeezubereitung unterscheiden. Die gute Nachricht lautet aber: Es ist möglich.
Mit dem Wissen und der Erfahrung unseres Kaffeeteams und den neuesten Verarbeitungstechnologien kreieren Sie hochwertige RTD-Produkte, die es mit Ihren traditionellen Kaffeeprodukten aufnehmen können. Außerdem können Sie unser Innovations-Ökosystem nutzen, um neue Rezepte für trinkfertigen Kaffee für neue Verbrauchergruppen zu entwickeln und zu testen. So können Sie jüngere Verbraucher ansprechen, die auf der Suche nach einem genussvollen Kaffee-Erlebnis oder nach einem Muntermacher am Vormittag sind.
Wahl eines Geschmacksprofils
Der erste Schritt besteht darin, zu verstehen, welche Eigenschaften Sie und Ihre Verbraucher an Ihrem Kaffee am meisten schätzen, um das ideale Geschmacksprofil zu definieren. Sobald dies geklärt ist, können wir einen maßgeschneiderten Produktionsprozess mit fein abgestimmten Technologien entwickeln, um diesem Profil zu entsprechen. Durch die sorgfältige Kontrolle der vielfältigen Parameter, die sich auf die Produktqualität und den Geschmack auswirken – von den Rohzutaten über jeden Verarbeitungsschritt bis hin zu den Verpackungen Ihres Endprodukts – können wir Sie dabei unterstützen, die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.
Eigene Produktion oder Co-Packing?
Unsere Verarbeitungs- und Verpackungslösungen sind darauf ausgelegt, die Qualität Ihres Kaffees zu sichern, indem negative Auswirkungen in jedem einzelnen Produktionsschritt minimiert werden. Auch wenn sie auf Standardlinien basieren, wird jede Lösung individuell angepasst. Die Prozessparameter werden so eingestellt, dass Sie einen Kaffee mit dem gewünschten Aroma, dem gewünschten Geschmack und der gewünschten Textur erhalten.
Wenn Sie nicht bereit sind, in eine eigene Verarbeitungslinie zu investieren, ist Co-Packing eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Markteinführungszeit zu verkürzen. So können Sie ohne große Kapitalinvestitionen Ihre ersten Schritte in der Welt des trinkfertigen Kaffees machen. Sprechen Sie uns an, um einen geeigneten Co-Packer in Ihrer Region zu finden.
Gemeinsam bewältigen wir die Herausforderungen
Während der obige Abschnitt die häufigsten Herausforderungen bei der Produktion von trinkfertigem Kaffee umreißt, bringt in der Realität jedes Produkt seine ganz eigenen Anforderungen und Möglichkeiten mit sich.
Anders Löfgren, Kaffee-Experte bei Tetra Pak, erklärt:
„Es gibt keine Universallösung. Unser Team kann mit Ihnen zusammenarbeiten und Sie dabei unterstützen, die Herausforderungen der Produktion von trinkfertigem Kaffee zu bewältigen, maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln und sicherzustellen, dass Ihr Produkt erfolgreich auf dem Markt positioniert wird.“
Testen, analysieren und perfektionieren Sie Ihre Rezeptur
Die technischen Teams in unseren zwölf Produktentwicklungszentren stehen bereit, um Ihre Rezepturentwicklung zu unterstützen und Versuche durchzuführen, damit Sie neue trinkfertige Kaffeeprodukte schneller auf den Markt bringen können.
Mit unserer Unterstützung können Sie hochwertige trinkfertige Kaffeeprodukte entwickeln, die sowohl Ihre bestehenden Kunden als auch neue Verbraucher schätzen werden, und so auf Jahre hinaus Einnahmequellen generieren.
Trinkfertiger Kaffee
Trinkfertiger Kaffee gehört heute weltweit zu den am schnellsten wachsenden Getränkekategorien. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um mit praktischen Premium-Formaten für unterwegs neue Einnahmequellen zu erschließen. Nutzen Sie die strategische und praktische Unterstützung unserer Expertenteams für Ihren Erfolg.
