Vorteile
Indem die in der Mischung entstehenden Turbulenzen genutzt werden, kommt es weder zu Strudeln noch zu einem Brechen der Oberfläche durch Flüssigkeitsstrahlen oder mechanische Rührwerke. Ein weiterer Vorteil ist das hohe Tempo beim Mischen. Das liegt daran, dass die Flüssigkeitsmenge im Tank das Rührwerk ersetzt. Die entstehenden Turbulenzen sorgen für die Durchmischung. Der Tetra Pak Radialstrahlmischer mischt ein normales Getränke binnen 2 bis 10 Minuten nach Zugabe der letzten Zutat.
Ein symmetrisches Mischfeld ohne Strudel und die Flexibilität, mit Tankfüllungen zwischen 6 und 100 % zu arbeiten, sorgen für eine homogene Verteilung aller Zutaten.
Leistung:
Abhängig von den Tankabmessungen mit Einzel- (S) oder Doppelmischdüse (T) erhältlich; Tank nicht enthalten
ideal für Chargenmischungen bis 200 cP
Applikationen:
Für Getränkeprodukte wie kohlensäurehaltige Softdrinks, Säfte, Nektare, stille Getränke, funktionelle Getränke sowie Milch- und pflanzenbasierte Getränke
Tetra Pak® Radialstrahlmischer
- Für eine höhere Misch- und Reinigungskapazität
- Höhere Produktqualität dank niedrigerem Aufschäumrisiko
- Flexible Lösungen für Ihre speziellen Anforderungen
- Niedrige Installations- und Wartungskosten
Merkmale
Einzel- oder Doppeldüse
Individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt
Unser Mischer ist abhängig von den Tankabmessungen mit Einzel- (S) oder Doppelmischdüse (T) erhältlich. In beiden Fällen sorgt die Mischdüse für kontinuierliche Turbulenzen, bei denen eine Umwälzpumpe Hochgeschwindigkeitsstrahlen der Flüssigkeit erzeugt. Wichtig dabei ist, dass dadurch keine hohen Scherkräfte entstehen. Die Scherrate eines Rührwerks fällt an der Spitze der Schaufeln 100 Mal höher aus als in der Nähe unserer Düsen. So tragen wir zum Erhalt der Produktqualität bei.
Schnelles Mischen
Schnellere Durchlauf pro Charge
Bei Versuchen mit einem 20 Kubikmeter fassenden Tank haben wir die Chargendauer für die Produktion eines Colagetränks mit einem herkömmlichen Rührwerk und mit einem Tetra Pak® Radialstrahlmischer T gemessen. Mit dem Rührwerk dauerte der Mischvorgang nach dem Zufügen der letzten Zutat 20 Minuten, bei unserem Mischer waren es lediglich 6 Minuten. Auch die Vorbereitungszeit viel mit unserer Maschine kürzer aus. Das Ergebnis: Unter dem Strich läuft jede Charge damit 24 Minuten schneller durch. Das ist ein typischer Wert in der Getränkeproduktion.
Kaskadenreinigung
Kürzere CIP-Zyklen bei dickflüssigen Getränke
Sehen Sie sich das Video an, das in einer Anlage in Paraguay aufgenommen wurde. Mit dieser Innovation können Sie den CIP-Zyklus bei klebrigen Getränken von 90 Minuten und mehr auf die Dauer eines Standardzyklus für nicht-klebrige Softdrinks reduzieren. Die Medien gelangen über die Sprühkugel in den Tank und werden in Form starker Strahlen mit dem Tetra Pak® Radialstrahlmischer T verteilt, um den Tank schneller und effizienter von Säften, Nektaren und Energy-Drinks zu reinigen – alles Produkte, die als besonders schwierig bei der Reinigung gelten.
Homogene Mischungen – jedes Mal
Ideal für Zutaten, die Schweben oder Absinken
Der Tetra Pak® Radialstrahlmischer T eignet sich ideal zum Mischen von Fruchtfleisch, Fasern und anderen schwebenden Bestandteilen. Die Turbulenzen verteilen die Zutaten in der gesamten Charge. Bei höheren Tanks neigen Pulver und nicht aufgelöste Sinkstoffe dazu, sich am Boden abzulagern. Auch das ist mit unserem Radialstrahlmischer Geschichte. Sie können Pulver in riesigen Tanks ohne separaten, kleinen Vormischer verarbeiten. Fasern, Fruchtfleisch und andere Schwebstoffe werden stets von unten zugeführt.
Drei Stufen in einem Mixer
Tetra Pak® Radialstrahlmischer T
Die Mischdüse beim Modell T weist eine horizontale und eine obere Auslassöffnung auf. So ist das Mischen auf niedriger und hoher Stufe möglich. Per Luftdruck kann die Ventilstellung der Mischdüse und damit die Stufe verändert werden. Für die CIP-Reinigung werden die Pumpendrehzahl erhöht und die obere Öffnung der Mischdüse verwendet.
Einfach zu installieren und wartungsfreundlich
Von Anfang an das Leben leichter machen
Am Tankboden muss nur ein Flansch angeschweißt werden. Mehr Anbauten sind nicht nötig, um im Tank für Bewegung zu sorgen. Mit nur einer Pumpe und einem Satz Klappenventile sinken Installations- und Inbetriebnahmeaufwand auf ein Minimum. Die Pumpe befindet sich zudem auf Bodenhöhe außerhalb des Tanks und ist somit gut zugänglich. Gegenüber einem Rührwerk sparen Sie schätzungsweise allein in den ersten zwei Jahren mehr als 17.300 Euro bei Installation (1), Betrieb (2) und Wartung (3).
Flexible Chargengröße
Individueller Mischgrad für individuelle Anforderungen
Ob bei niedriger oder hoher Füllung: Mit uns ist die perfekte Mischung garantiert. Das gelingt sogar bei lediglich 6 % Füllstand, zum Beispiel für kleine Chargen für Forschungszwecke oder saisonale Produkte. Ein Rührwerk benötigt hingegen eine bestimmte Mindestfüllmenge, die etwa bei 30 % liegt. Mit unserem Radialstrahlmischer können sie problemlos hohe und niedrige Produktionsmengen im selben Tank mischen. Der Mischer funktioniert auch dann, wenn sie die Bestandteile von oben oder unten in den Tank führen.
Optionen
Trichter
Vergesslichkeit liegt in der Natur des Menschen
Ein optionaler Trichter mit manuellem Klappenventil erlaubt es, vergessene Zutaten vom Boden aus in kleinen Mengen einzufüllen.
