2019-09-03
DEUTSCHLAND

Energieeinsparungen sind für DMK Deutsches Milchkontor ein integraler Bestandteil von nachhaltigem Wirken

Mit der Encapt-Technologie von Tetra Pak konnte das deutsche Molkereiunternehmen DMK Deutsches Milchkontor den Energieverbrauch bei der Milchentrahmung um 30 % reduzieren.

Die Milchentrahmung ist eine der Schlüsseltechnologien für das deutsche Molkereiunternehmen DMK Deutsches Milchkontor. In der Mozzarella-Fabrik des Unternehmens in Nordhackstedt (Deutschland) besteht ein wesentlicher Prozessschritt darin, soviel Fett wie möglich aus der Molke abzuscheiden. Als das Unternehmen beschloss, die Investition für einen neuen Separator zu tätigen, fiel die Wahl auf einen Tetra Pak® Separator H75.
 
Tetra Pak® Separatoren mit AirTight-Technologie gehören bereits zu den energieeffizientesten Anlagen auf dem Markt. Mit der brandneuen energiesparenden Encapt™-Technologie kann die Anlage die Betriebskosten und die Umweltbelastung jedoch noch weiter reduzieren. „Nachhaltigkeit ist in unserem Unternehmen von zentraler Bedeutung. Es ist uns sehr wichtig, Anlagen mit guter CO2- und Energie-Bilanz aufzustellen“, sagt Rainer Andresen, Werksleiter.

DEUTSCHLANDS MILCHRIESE
Die DMK Group ist das größte Molkereiunternehmen Deutschlands. Das Angebot des Unternehmens umfasst eine breite Palette an Produkten, von einfachen Milchprodukten und Käse über Zutaten für Milchprodukte bis hin zu Babynahrung, Eiscreme und Gesundheitsprodukten. Mit 7500 aktiven Milchbauern und 7700 Mitarbeitern ist die DMK Deutsches Milchkontor eines der größten genossenschaftlich organisierten Molkereiunternehmen Europas. Jahr für Jahr werden rund 8,1 Milliarden Kilogramm Milch verarbeitet. Mit einem Umsatz von 5,8 Milliarden Euro ist die DMK Deutsches Milchkontor der viertgrößte Anbieter für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Sie verfügt über 24 Standorte und Niederlassungen in Deutschland und den Niederlanden. Zu den bekanntesten Marken zählen MILRAM, Oldenburger, Uniekaas und Humana.

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DMK Molkerei, Deutschland