Von der Marktlücke zur Erfolgsgeschichte – mit trinkfertigem Premium-Kaffee
Als das in Melbourne ansässige Unternehmen First Press die Chance sah, Kaffee in Café-Qualität in die Supermarktregale zu bringen, machte es sich daran, die Kategorie für trinkfertigen Kaffee neu zu definieren. Erfahren Sie, wie First Press mit Tongala Nutrition und Tetra Pak zusammengearbeitet hat, um ein Craft-Coffee-Konzept zu einem skalierbaren Geschäft zu machen, innovative neue Produkte auf den Markt zu bringen und in neue Märkte zu expandieren.
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Die Chance: Kaffee in Café-Qualität für eine größere Verbrauchergruppe
Als First Press auf den Cold-Brew-Trend in den USA aufmerksam wurde, erkannte das Unternehmen eine Marktlücke auf dem australischen Kaffeemarkt. Die Supermarktregale waren gefüllt mit zucker- und milchhaltigen Kaffeeprodukten, doch Verbraucher wünschten sich etwas Anderes: ein Premium-Erlebnis mit weniger Zucker, das der Qualität im Café das Wasser reichen konnte. First Press machte es sich zur Aufgabe, dieses Erlebnis einem größeren Publikum zugänglich zu machen.
First Press sah die Gelegenheit, das zu ändern. Das Ziel war einfach: authentischer Kaffee in Café-Qualität in einem praktischen, trinkfertigen Format – ohne Kompromisse bei Geschmack, Qualität oder Trinkerlebnis.
Das erste Produkt des Unternehmens war eine Cold-Drip-Kaffeespezialität, die mit Vollmilch sowie einer Prise Demerara-Zucker gemischt und in Tetra Brik® Aseptic 1000 Edge verpackt wurde. Dieses Multi-Serve-Format mit zehn Portionen war darauf ausgelegt, gemeinsam konsumiert zu werden oder Verbrauchern eine komfortable und praktische Getränkeoption für die gesamte Woche zu bieten.
Mit dem Wachstum des Unternehmens wuchsen auch die Möglichkeiten. First Press begann mit der Expansion in neue Kategorien, darunter trinkfertiger Kaffee auf Milchbasis, Proteinkaffee sowie Alternativen auf pflanzlicher Basis, und erreichte bald auch Verbraucher außerhalb Australiens.
Die Herausforderung: Skalierung der Produktion von Premium-Kaffee ohne Kompromisse bei der Qualität
Für ein Premium-Kaffeeerlebnis im großen Maßstab sind mehr als nur gute Zutaten erforderlich. Um den Geschmack, das Aroma und die Qualität von Cold-Brew-Spezialitätenkaffee in einem haltbaren Format sicherzustellen, sind moderne Verarbeitungsmöglichkeiten, Rezeptur-Fachwissen und Verpackungen erforderlich, die die Produktintegrität bewahren.
Gleichzeitig benötigte First Press eine Produktionslösung, die es dem Unternehmen ermöglichte, schnell zu innovieren, neue Produkte zu testen und effizient zu wachsen, ohne große Investitionen in die Produktionsinfrastruktur tätigen zu müssen. Um die nächste Wachstumsphase einzuläuten, brauchten sie die richtigen Kooperationspartner.
Die Lösung: ambitionierte Ziele in die Realität umsetzen
First Press nutzte das Co-Packing-Netzwerk von Tetra Pak und konnte seine Produkte dank der Zusammenarbeit mit Tongala Nutrition und den Innovationen von Tetra Pak auf den Markt bringen. Als Fertigungspartner von First Press stellte Tongala Nutrition Unterstützung bei der Rezeptur, Testmöglichkeiten, flexible Produktionsläufe und hochmoderne Fertigungskompetenz bereit. Tetra Pak unterstützte das Unternehmen dabei mit Verarbeitungstechnologie, Verpackungsinnovationen und Fachwissen zur Produktentwicklung. Die Zusammenarbeit unterstützte First Press in den folgenden Bereichen:
- Entwicklung und Optimierung neuer Produktrezepturen
- Erfolgreiche Skalierung von Rezepten für die kommerzielle Produktion von Kaffeespezialitäten
- Markteinführung von innovativen Milch- und Proteingetränken sowie Produkten auf pflanzlicher Basis
- Bereitstellung von Getränken mit langer Haltbarkeit bei gleichzeitiger Erhaltung von Geschmack und Frische
- Schaffung eines erstklassigen Verbrauchererlebnisses durch innovative Verpackungen
- Expansion in neue Einzelhandels- und Exportmärkte
„Tetra Pak und Tongala waren hinsichtlich der Produktionsmenge von Anfang an sehr flexibel und haben uns beim Rezeptur- und Testprozess hervorragend unterstützt.“
Jimmy Elias, Mitbegründer von First Press Coffee
Ergebnisse: eine Wachstumsmarke mit internationaler Reichweite
Heute hat sich First Press von einem lokalen Kaffeeunternehmen aus Melbourne zu einer schnell wachsenden Marke für trinkfertigen Kaffee entwickelt. Sie haben ein Premium-Kaffee-Erlebnis in einem praktischen haltbaren Format geschaffen und sind für weiteres Wachstum auf nationalen und internationalen Märkten positioniert.
- 2.500+ Einzelhandelsstandorte in ganz Australien
- Expansion nach Asien und in den Nahen Osten
- Erfolgreiche Einführung von trinkfertigem Kaffee auf Milch-, Protein- und Pflanzenbasis
- Beschleunigte Innovation durch flexible Fertigung
Der Beitrag von Tetra Pak – mehr als nur Verpackungen
Zusammen mit Tongala Nutrition unterstützte Tetra Pak First Press auf seinem gesamten Wachstumskurs und stellte Fachwissen zur Verfügung, das weit über den Bereich Verpackungen hinausging.
Von Anfang an unterstützte Tetra Pak First Press bei der Produktentwicklung, bei Tests, bei der Optimierung und mit technischem Fachwissen, um die Produktion zu skalieren. Unsere Prozesslösungen, einschließlich UHT-Technologie und Haltbarkeitsoptimierung, trugen zum Wachstum des Unternehmens bei gleichzeitiger Sicherstellung von Produktqualität und Geschmack bei.
Auch das Thema Verpackungsinnovation war von entscheidender Bedeutung. First Press entschied sich für die Tetra Prisma® Aseptic 300 Edge Verpackung mit DreamCap™ 26, die Komfort mit einem optimierten Kaffee-Trinkerlebnis verbindet. Der wiederverschließbare Verschluss und die breite Öffnung unterstützen den On-the-go-Konsum und tragen gleichzeitig dazu bei, Aroma, Geschmack und Produktqualität zu bewahren.
Über die Produkt- und Verpackungslösungen hinaus stellte Tetra Pak Markteinblicke, Zugang zu Co-Packing-Kapazitäten und Beratung zur Reduzierung von Markteinführungsrisiken bereit und unterstützte First Press so dabei, sicher in inländische und internationale Märkte zu expandieren.
„Ich habe den ehrlichen Eindruck, dass Tetra Pak ein Teil unseres Teams ist, auf unserer Seite steht und unseren Erfolg voll und ganz unterstützt.“
Jimmy Elias, Mitbegründer von First Press Coffee
Blick in die Zukunft: kontinuierliche Innovation
Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach hochwertigen, funktionellen Produkten und Getränken auf pflanzlicher Basis sucht First Press weiterhin nach neuen Möglichkeiten in der Kategorie für trinkfertigen Kaffee. Durch die Kombination seiner Leidenschaft für Kaffeespezialitäten mit den Produktionskapazitäten von Tongala Nutrition und dem Fachwissen von Tetra Pak ist das Unternehmen für kontinuierliche Innovation und weiteres Wachstum optimal aufgestellt.
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