Sechs Möglichkeiten zur Optimierung Ihrer kommerziellen Eiscremeproduktion

Wenn es um Lösungen und Know-how zur Herstellung von Eiscreme geht, sind Sie bei Tetra Pak genau richtig. Hier erläutern wir sechs der zahlreichen Möglichkeiten, wie wir Ihnen helfen können, Ihre Betriebsabläufe zu optimieren und das Wachstum Ihres Eiscremegeschäfts zu fördern.

Mann zeigt auf Daten an der Wand

1.     Upgrades für bestehende Linien

Um mit der wachsenden Nachfrage Schritt zu halten oder Ihr Angebot zu erweitern, können wir Ihnen mit vordefinierten Upgrades Ihrer Eiscremeproduktionsanlagen helfen. Upgrades verbessern die Kostenwettbewerbsfähigkeit und die Betriebsleistung, indem sie die Leistungsfähigkeit, Effizienz, Nachhaltigkeit und Sicherheit der Ausrüstung steigern.

Die Tetra Pak® Dekorationsanlage ist beispielsweise ein Upgrade, mit dem Sie Eiscremeprodukte präzise und attraktiv dekorieren und eine Vielzahl neuer interessanter Produkte auf den Markt bringen können – ohne große Investitionen zu tätigen.

Wir bieten auch nachrüstbare Upgrade-Kits an, mit denen Sie die Leistung Ihrer bestehenden Lösung verbessern können. Sie schützen dadurch Ihre ursprüngliche Investition und können nicht mehr verfügbare oder veraltete Ausrüstung austauschen.

2.     Robuste, einfach zu bedienende und zu wartende Anlagen

Wir bieten ein komplettes Portfolio von Anlagen für die Eiscremeproduktion – sowohl Einzelmaschinen als auch ganze Linien. Sie wurden nach den höchsten Standards für Qualität, Haltbarkeit, Leistung und Hygiene entwickelt und gebaut. Besonderes Augenmerk wurde dabei auf eine sichere und einfache Bedienung und Wartung gelegt.

Mit unseren Einzelmaschinen können Sie Ihre bestehende Eiscreme-Produktionslinie optimieren. So hilft Ihnen beispielsweise die patentierte Startsequenz unserer marktführenden Tetra Pak® Eiscreme-Freezer, Verluste zu minimieren, und der Rotor und Aufschläger verleiht Ihrer Eiscreme durch sein spezielles Design das bestmögliche Mundgefühl.

Die Tetra Pak® Zutatenbeimischer ermöglichen eine schonende Verarbeitung von Spezialzutaten wie Fruchtstücken, Nüssen und Süßigkeiten – und sogar klebrigen Marmeladen und Keksteig. Der speziell entwickelte Trichter und die Schnecke sowie der patentierte sternförmige Auslauf verhindern ein Verklumpen und stellen eine gleichmäßige Verteilung sowie eine einheitliche Produktqualität sicher.

Unsere Best-Practice-Linien – zum Abfüllen, Formen oder Extrudieren – sind standardisiert und basieren auf den bewährtesten Lösungen in der Eiscremeindustrie. Die zuverlässigen und bewährten Konzepte sind hochflexibel und aufrüstbar und ermöglichen eine hohe Ausbeute bei hoher Verfügbarkeit und niedrigen Gesamtbetriebskosten.

3.     Digitalisierung und Automatisierung

Was auch immer Ihr Ausgangspunkt oder Ihre Ziele sind, wir können Ihnen helfen, Ihren Betrieb durch unser fundiertes Know-how in der Eiscremeproduktion und bewährte, zukunftsfähige Lösungen von Weltklasse auf die nächste Stufe zu heben.

Unsere erfahrenen Experten erstellen für Sie eine Digitalisierungs-Roadmap. Basierend auf Ihrer Unternehmensstrategie, Ihrer Technologie und Ihren Systemen führen wir eine Analyse durch, um die Ausgangssituation sowie mögliche Schwachstellen und Chancen zu ermitteln. Dieser Ansatz hilft uns zu verstehen, welche Bereiche Ihrer Eiscremeproduktion priorisiert werden sollten.

Tetra Pak® PlantMaster ist eine Automatisierungs- und Informationslösung für Ihre gesamte kommerzielle Eiscremeproduktion. Die weltweit bereits rund 1.250 Mal installierte Lösung ist flexibel, skalierbar und anpassbar und damit zukunftssicher.

4.     Weniger Verluste, höhere Effizienz 

Für die spezialisierte Herstellung von Eiscreme mit all ihren Komplexitäten bieten wir modernste digitale Tools und Lösungen, die Verluste reduzieren und die Linieneffizienz verbessern – und gleichzeitig dafür sorgen, dass Ihre Eiscremeprodukte nicht nur köstlich aussehen, sondern auch so schmecken.

  • Ice Cream Line InsightTM ist eine anpassungsfähige und benutzerfreundliche Lösung, die Daten von Hunderten über die Produktionslinie verteilten Datenpunkten erfasst. Sie ermöglicht Ihnen, anhand von relevanten Echtzeit- und historischen Daten die Effizienz zu verbessern, Abfall zu reduzieren und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
  • Ice Cream Video Care verbessert die Fehlersuche mit 16 entlang der Linie angebrachten Kameras. Dadurch werden auch normalerweise nicht einsehbare Bereiche hinter Sicherheitsabdeckungen und im Inneren des Härtetunnels erfasst.
  • Ice Cream Lane Assist und Ice Cream Cone Assist machen bei Eiscreme das, was der Spurassistent beim Auto bewirkt. Sie gleichen menschliche Fehler aus, indem sie dafür sorgen, dass die Produkte an der richtigen Position bleiben und die Zutaten gleichmäßig verteilt werden.

5.     Alle Zutaten, die Sie benötigen 

Die Zutaten, die Sie für Ihre Eiscreme auswählen, können Ihre Betriebsabläufe stärker beeinflussen, als Sie vielleicht denken. Die Auswahl der richtigen Fette, Milchpulver, Stabilisatoren und Emulgatoren für Ihr Eismix kann beispielsweise die Effizienz des Herstellungsprozesses steigern und gleichzeitig die Produktqualität verbessern. Wir haben langjährige Verbindungen zu vielen der weltweit führenden Hersteller von Eiscreme-Zutaten und -Zubehör und können Sie dadurch mit allen Zutaten und Verbrauchsmaterialien aus einer Hand beliefern. Unser Sortiment umfasst unter anderem:
 
  • Holzstiele und -löffel in verschiedenen Größen, Ausführungen, Qualitäten und Materialien, gebündelt oder lose und heißgeprägt mit Ihrem Logo
  • Eine Vielzahl von Keksen in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie etwa knusprige oder weiche Brownies mit Ihrem Kundenlogo.
  • Glasuren und Füllungen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Sorten zum Tauchen, Glasieren, Sprühen und für Streifenmuster
  • Hörnchen und Hülsen, nach Kundenwunsch geformt, mit oder ohne Spezialzutaten und in der richtigen Verpackung

6.     Garantierte Leistungszusagen 

Betriebsoptimierung kann viele verschiedene Bereiche umfassen. Wenn Sie Ihren Output, die Qualität oder die Nachhaltigkeit Ihrer Produktionsabläufe verbessern möchten, können wir Sie dabei unterstützen. Nach einer anfänglichen Chancenanalyse und einem Benchmarking mit Ihrer Branche legen wir gemeinsam mit Ihnen konkrete Ziele fest und setzen diese mit Ihnen zusammen um.  Mit Tetra Pak® Plant Perform bieten wir ein ergebnisorientiertes Preismodell mit garantierten Leistungszusagen.

Sprechen Sie uns an

Lassen Sie uns darüber sprechen, wie wir Ihre Eiscreme-Visionen gemeinsam realisieren können.