Intelligente Lösungen für den Milchfettmarkt

Von Butter und Ghee bis hin zu AMF und Butteröl – Milchfettprodukte sind für die weltweite Lebensmittelherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie bieten lange Haltbarkeit, hohe Funktionalität und großes Exportpotenzial. Sie benötigen effiziente Linien, um Ertrag und Rentabilität zu maximieren – und um der Nachfrage der Verbraucher nach Produkten gerecht zu werden, deren Qualität allen Erwartungen hinsichtlich Geschmack, Funktionalität und Haltbarkeit entspricht.

Unsere integrierten Lösungen und Weltklasse-Separatoren unterstützen Sie dabei, diese Geschäftschancen mit hoher Produktqualität, Prozesssteuerung und Zuverlässigkeit zu Ihrem Vorteil zu nutzen. Sie ermöglichen es Ihnen, Angebot, Nachfrage und Rentabilität in einem sich ständig wandelnden Markt für Milchfett in Einklang zu bringen. So erreichen Sie die Konsistenz und die hohe Rendite, die Sie benötigen, um neue Marktchancen zu nutzen.

Milchfettkategorien

Milchfettprodukte repräsentieren eine vielfältige und wertvolle Kategorie innerhalb der Milchproduktion. Wir bieten fortschrittliche Produktionssysteme für AMF, Butteröl und Ghee.

AMF und Butteröl

AMF und Butteröl

AMF und Butteröl werden für ihre Reinheit, Stabilität und Vielseitigkeit geschätzt. Unsere integrierten Linienlösungen mit erstklassigen Separatoren und Automatisierung bieten eine hohe Fettausbeute, gleichbleibende Qualität und einen effizienten Betrieb für erstklassige Produkte.

Ghee in einem Glas

Ghee

Ghee ist ein fettreiches Milchprodukt, das für seinen reichhaltigen Geschmack und seine lange Haltbarkeit geschätzt wird. Unsere Linienlösungen kombinieren traditionelles Know-how mit moderner Effizienz und präziser Prozesssteuerung, um gleichbleibend hochwertiges Ghee mit dem authentischen Geschmack zu liefern, den Verbraucher lieben.

Milchfettlinien

Verarbeitungslinie für AMF

Prozesslinien für die AMF-Produktion aus Sahne oder Butter

Diese Anlagen wandeln überschüssige Sahne oder Butter effizient in hochwertiges AMF mit einem Fettgehalt von über 99,8 % um. AirTight-Separatoren ermöglichen eine präzise Vorkonzentration, Phasenumkehr, Endkonzentration und Reinigung für maximale Erträge und Produktreinheit. Optionale Serumseparatoren stellen wertvolle Nebenströme wieder her, während energiesparendes Design und Automatisierung eine gleichbleibende Qualität und niedrige betriebliche Kosten gewährleisten. Jede Linie ist auf Ihre Kapazität, Rohstoffe und Qualitätsziele zugeschnitten.

Verbinden Sie jeden Schritt – vom Rohstoff bis zum verpackten Produkt

Unsere AMF-Verarbeitungslinien können mit den Abfüll- und Verpackungssystemen Ihrer Wahl verbunden werden. Die Linien gewährleisten eine gleichbleibende Qualität und hohe Leistung vom Rohstoff bis zum verpackten Produkt.

Tetra Pak Separator mit einem Bediener

Prozessanlage für Milchfett

Tetra Pak Separatoren mit Encapt-Technologie

Tetra Pak Separatoren mit AirTight- und Encapt™-Technologien

Entdecken Sie Tetra Pak Separatoren mit AirTight- und Encapt™-Technologien. Sie bieten eine hervorragende Produktqualität, Separationseffizienz und Produktionsflexibilität.
Tetra Pak Homogenisator 250

Tetra Pak® Homogenisator 250

Der neue Tetra Pak® Homogenisator 250 für mittlere Kapazitäten sorgt dank intelligenter Automation für längste Maschinenlaufzeiten und niedrigste Betriebskosten im mittleren Leistungssegment.

Erfahren Sie mehr in unserem Handbuch der Milch- und Molkereitechnik

Butteröl und das Handbuch der Milch- und Molkereitechnik

Ihr Leitfaden zu AMF und Butteröl

AMF und Butteröl sind wichtige Milchfettprodukte, die für ihre Reinheit, Stabilität und Vielseitigkeit geschätzt werden. Sie finden zunehmend Anwendung in der Backwaren-, Süßwaren- und Milchindustrie und eröffnen weltweit große Chancen in verschiedenen Lebensmittelsegmenten.


Unser Handbuch der Milch- und Molkereitechnik enthält einen Abschnitt, der die wissenschaftlichen Grundlagen hinter der AMF- und Butterölproduktion veranschaulicht. Erwerben Sie ein umfassendes Verständnis der beteiligten Prozesse, technologischen Parameter, Überlegungen zur Haltbarkeit und damit verbundenen Aspekte.

Butter und das Handbuch der Milch- und Molkereitechnik

Die Wissenschaft hinter Butter

Butter hat ein reiches Erbe, das Jahrhunderte zurückreicht – und moderne Technologien verfeinern ihre Herstellung. Wir können Linien für die Vorbehandlung liefern und Anlagen von externen Lieferanten integrieren, um Ihnen eine Komplettlösungen anzubieten.

 

Ein spezieller Abschnitt über Butter in unserem Handbuch der Milch- und Molkereitechnik untersucht die wissenschaftlichen Grundlagen dieses beliebten Produkts. Erhalten Sie einen detaillierten Einblick in die Prozesse, technologischen Aspekte, Faktoren, welche die Haltbarkeit beeinflussen, und vieles mehr.