Vorteile

Tetra Pak® Eiscreme-Freezer S1500 A2 für das Gefrieren von Eiscreme

 

Kurzübersicht

Anlage mit integriertem Kälteaggregat zum kontinuierliche Gefrieren, Mischen, Aufschlagen und Einschlagen von Luft

 

Leistung

300–1.500 l/h

 

Applikationen

Eiscreme, Kaffee und andere Lebensmittel

Eiscreme-Freezer S1500 A2 – Vorteile
Tetra Pak® Eiscreme-Freezer S1500 A2

Stabile Leistung, einheitliche Produktqualität

Tetra Pak® Eiscreme-Freezer S1500 A2

Merkmale

Kreiskolbenpumpen

Kreiskolbenpumpen

Ermöglicht präzise Produktion und minimiert Produktverluste

In diesem Freezer werden die marktweit präzisesten Pumpen eingesetzt, die einen präzisen Produktstrom und eine Produktstabilität mit reproduzierbaren Ergebnissen und geringen Produktverlusten gewährleisten. Die Pumpen werden während des CIP-Zyklus des Freezers gereinigt.

Massedurchflussmesser

Massedurchflussmesser

Kontrollierte und wirtschaftliche Produktion

Ein Massedurchflussmesser sorgt dafür, dass exakt die gewünschte Menge an Luft in den Gefrierzylinder gelangt und im Gemisch verteilt wird. Um die Textur des Produkts je nach Bedarf zu variieren, kann mehr oder weniger Luft eingebunden werden, und dies bei gleichzeitig minimalen Produktionsschwankungen und folglich minimaler Verschwendung. Der Massedurchflussmesser kann bis zu 140 % Luftaufschlag bewältigen und ermöglicht Produkte mit einem hohen Luftgehalt.

IE3-Motoren

IE3-Motoren

Hohe Energieeffizienz

Die mit den energieeffizientesten Motoren gebaute Einheit beschränkt den Stromverbrauch auf ein Minimum und verringert damit die laufenden Kosten.

Strapazierfähiger Wellendichtring

Strapazierfähiger Wellendichtring

Verlängert die Bauteillebensdauer

Der Wellendichtring besteht aus Hartmetallstahl, um der Produktion von Gemischen mit groben Partikeln ohne vorzeitigen Verschleiß der Bauteile standzuhalten. Er bietet eine Verschleißbeständigkeit von bis zu 3.000 Stunden und damit im Vergleich zu einem standardmäßigen Wellendichtring eine in etwa dreimal so hohe Lebensdauer.

Platzsparende Konstruktion

Platzsparende Konstruktion

900 Liter Produkt pro m²

Dank der Auswahl eines modernen platzsparenden Kompressors und eines optimierten Rohrleitungssystems ist dieser Freezer in der Lage, für eine Anlage mit einer kleinen Aufstellfläche von nur 1,66 m² eine ungewöhnlich hohe Leistung zu bieten.

Bedienstation

Bedienstation

Für das einfache Produkthandling

Ein bedienerfreundlicher Touchscreen zeigt dem Bediener den Anlagenstatus an und ermöglicht die Speicherung von bis zu 100 Rezepturen für verschiedene Produkte. Da die Maschine vor jedem neuen Produktionslauf nicht abgestimmt werden muss, gestaltet sich der Anfahrvorgang schnell und effizient. Dadurch kann das Personal die Maschine zudem mit geringem Schulungsaufwand bedienen.

Optionen

Doppelauslasspumpen

Doppelauslasspumpen

Produktionsbahnen ohne Zusatzkosten beschicken

Bei Doppelauslasspumpen können Sie zwei Produktionsbahnen aus einem einzigen Freezer oder vier Bahnen aus zwei Freezern beschicken und nach wie vor eine präzise, gleichbleibende Menge des Produkts in den jeweiligen Behälter verteilen. Produktverluste beim Anfahren sowie Ersatzteil- und Wartungskosten werden um 50 % reduziert.

Variable Rotorgeschwindigkeit

Variable Rotorgeschwindigkeit

Produktion steuern und Energie sparen

Diese Option ist für Produzenten mit besonderen Anforderungen vorgesehen. Zum Beispiel für ein Produkt, das stärker als üblich geschlagen werden muss, oder beispielsweise für ein hochwertiges Produkt, bei dem für eine optimierte Textur und ein angenehmes Mundgefühl ein fein abgestimmtes Rühren erforderlich ist. Durch manuelles Einstellen der Geschwindigkeit lässt sich das gewünschte Ergebnis erzielen und gleichzeitig Energie sparen.

Tetra Pak® Niedrigtemperatur-Kit für Eiscreme-Freezer

Tetra Pak® Niedrigtemperatur-Kit für Eiscreme-Freezer

Energie sparen und die Eiscremetextur verbessern

Mit dem Tetra Pak® Niedrigtemperatur-Kit kann die Gefriertemperatur des Produkts um bis zu 3 °C gesenkt werden. Die tieferen Temperaturen sorgen für einen energieeffizienteren Produktionsprozess, da das Produkt kürzer im Härtetunnel verweilt und weniger Energie zum Kneten benötigt wird. Außerdem werden die Produkttextur und das Mundgefühl der Eiscreme verbessert.

Produktentwicklungszentrum für Eiscremeprodukte

Im Tetra Pak Produktentwicklungszentrum für Eiscreme können Sie mit den neuesten Verarbeitungslösungen für Eiscreme in einer kompletten Produktionsumgebung im halbindustriellen Maßstab experimentieren.

Unser Angebot im Bereich Gefrieren

Tetra Pak Eiscreme-Freezer Serie A2

Tetra Pak® Eiscreme-Freezer A2-Serie

Mit dem Tetra Pak Eiscreme-Freezer der Serie A2 erreichen Sie überragend einheitliche Produkte mit optimaler Textur bei niedrigsten Produktionskosten.

Tetra Pak Eiscreme-Freezer S700 A2

Tetra Pak® Eiscreme-Freezer S700 A2

Der Tetra Pak Eiscreme-Freezer S700 A2 ist eine Anlage mit integriertem Kälteaggregat zum kontinuierliche Gefrieren, Mischen, Aufschlagen und Einschlagen von Luft in der Eiscremeherstellung.

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