Scopri i fattori alla base del boom dei fiocchi di latte
Le percezioni dei consumatori e le possibilità di utilizzo dei fiocchi di latte si sono evolute. Oggi, le persone pensano a questo formaggio cremoso in svariati modi: una fonte di importanti nutrienti, uno spuntino salato, un ingrediente in un pasto sano… o tutto ciò allo stesso tempo. I fiocchi di latte sono un formaggio versatile e, di conseguenza, le vendite sono in aumento.
In questo articolo, l'esperta di formaggio Joanna Ilczyszyn fornisce le chiavi per comprendere la popolarità dei fiocchi di latte e il potenziale insito nella crescente domanda dei consumatori.
NOTA: ARTICOLO IN INGLESE
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