Come Tetra Pak® E3/Speed Hyper sta alimentando l'innovazione tra le aziende lattiero-casearie cinesi
Alla grande o niente!
"I nostri grandi clienti del settore lattiero-caseario in Cina ci chiedono una maggiore capacità con costi operativi inferiori", afferma Elizabeth Yao, Cluster Portfolio Director di Tetra Pak, APAC. "Vogliono anche confezioni più sostenibili per soddisfare le crescenti esigenze ambientali dei moderni consumatori cinesi". Questo è il tipo di sfida che noi di Tetra Pak amiamo e la nostra risposta è una nuova macchina riempitrice rivoluzionaria, la Tetra Pak E3/Speed Hyper.
Una popolazione in crescita e con esigenze sempre più precise
L'urbanizzazione e la crescita delle città sono tendenze globali, ma in Cina sono più pronunciate che altrove. Pechino e Shanghai ora hanno una popolazione complessiva di oltre 45 milioni, e la crescita non si arresta. Nel frattempo, Guangdong è la provincia più popolosa della Cina con 113,46 milioni di persone, 15,31 milioni delle quali concentrate nella città di Guangzhou. Chiaramente, le megalopoli richiedono una corrispondente megaproduzione per servirle. "Questo enorme mercato di massa sta anche cercando una scelta più ampia e cerca di soddisfare i bisogni di salute e nutrizionali in modi che si adattino alle loro frenetiche vite di città", osserva Elizabeth.
Tutti vogliono l'innovazione
Tulip Tan, APAC Cluster Portfolio Manager di Tetra Pak, commenta: "Negli ultimi anni, il latte bianco asettico è stata la nostra offerta principale per i nostri clienti in Cina, e il formato da 250 ml è stato il più popolare". Una confezione da 250 ml di latte è vista come un comodo spuntino per i consumatori sempre indaffarati che si spostano in città. Aiuta a soddisfare il loro fabbisogno giornaliero di calcio, vitamine e calorie salutari, in un modo attraente e gustoso.
Ma ora i produttori di bevande cercano l'innovazione sia nei loro prodotti che nelle loro confezioni. Le aziende lattiero-casearie più grandi devono continuare a innovare per stare al passo con quelle più piccole, in un ciclo di innovazione che si è ridotto a pochi mesi. Devono anche stare al passo con i consumatori in rapida evoluzione e fornire prodotti più diversificati e su misura, con nuovi concetti per tentare le loro papille gustative.
Aspettative dei consumatori rispetto ai risultati finali
Man mano che la domanda cresce, i produttori devono tenere il passo aumentando la capacità di produzione. "Tuttavia, poiché oggi in Cina gli immobili costano tantissimo, naturalmente i nostri clienti vogliono ottenere il massimo rendimento dallo spazio esistente in fabbrica, prima di investire in nuovi impianti".
Anche i consumatori esercitano delle pressioni, afferma Tulip. Proprio come accade altrove, stanno iniziando a richiedere anche prodotti di provenienza responsabile. La riduzione degli impatti ambientali, la mitigazione attiva dei cambiamenti climatici e la gestione delle risorse naturali entrano in scena. E tutto questo va conciliato con la voglia di competitività ed efficienza dei produttori.
Una svolta nel confezionamento in cartone
Per tutti questi motivi, la nuova macchina riempitrice di Tetra Pak, Tetra Pak E3/Speed Hyper, sta suscitando molto interesse in Cina. Può produrre fino a 40.000 confezioni/ora senza richiedere un aumento significativo dello spazio a pavimento. Questo livello di capacità significa che i produttori possono aumentare rapidamente la loro produzione per soddisfare la crescente domanda.
"Siamo molto orgogliosi di questa svolta nella velocità del confezionamento in cartone, che rappresenta un enorme aumento rispetto alle soluzioni concorrenti", afferma Tulip. "Inoltre, la nuova macchina riduce i costi operativi fino al 10% rispetto al precedente modello Tetra Pak A3/Speed. Maggiore capacità e migliori margini: questo è esattamente ciò che vogliono i nostri clienti innovativi e lungimiranti. Infatti i risparmi sono vitali per i nostri clienti, in particolare quelli che operano in categorie a basso margine".
"Anche rispetto al nostro modello Tetra Pak A3/Speed, il nuovo Tetra Pak E3/Speed Hyper consente di risparmiare sui costi operativi. Tali risparmi sono vitali per i nostri clienti, in particolare quelli che operano in categorie a basso margine".
Più spazio per l'innovazione
Un effetto a catena della riduzione dei costi operativi è che liberano risorse per lo sviluppo e l'innovazione del prodotto. Una solida pipeline di sviluppo delle confezioni aprirà ulteriori opportunità di innovazione, consentendo alle aziende del settore lattiero-caseario cinesi di creare concetti di prodotto unici man mano che le esigenze dei consumatori si evolvono. Nei prossimi anni, i clienti potranno produrre un totale di cinque diverse confezioni porzionate sul Tetra Pak E3/Speed Hyper.
Nuova tecnologia di sterilizzazione del materiale di confezionamento
La nuova macchina riempitrice offre una riduzione degli impatti ambientali. "Utilizzando la tecnologia eBeam invece della sterilizzazione con perossido di idrogeno, si elimina praticamente l'uso di sostanze chimiche", osserva Tulip. "E il sistema consuma fino al 30% in meno di energia*, che è proprio il tipo di innovazione che i nostri clienti apprezzano. Meno energia, meno acqua, meno materiale di confezionamento e prodotti sprecati: tutto questo si traduce in una soluzione che aumenta l'attrattiva del consumatore".
*Rispetto a Tetra Pak A3/Speed