Ottimizza la capacità o l'efficienza, senza aver bisogno di apparecchiature aggiuntive
Poiché le aziende lattiero-casearie subiscono una crescente pressione che le spinge ad aumentare la capacità, il separatore è diventato un fattore limitante in molte linee di trattamento. Per questo motivo molte aziende hanno dovuto installare separatori più grandi e in maggior numero.
Naturalmente, questo approccio presenta evidenti svantaggi. Apparecchiature aggiuntive implicano costi di investimento superiori anticipati, nonché maggiori costi operativi nel tempo a causa dell'aumento del consumo energetico e idrico e della necessità di manutenzione e sostituzione di componenti. Per alcune aziende lattiero-casearie, potrebbe essere addirittura impossibile installare un separatore più grande o aggiuntivo a causa del già limitato spazio dello stabilimento.
Vi è quindi richiesta di tecnologie di separazione che consentano una maggiore resa mantenendo lo stesso ingombro delle apparecchiature esistenti. Per comprendere come ciò sia possibile, è importante innanzitutto esaminare attentamente i fattori che influiscono sulla capacità e sull'efficienza di separazione. In questo articolo esploriamo la scienza dell'area della superficie di separazione per spiegare quanto segue:
- Cosa limita la capacità nella separazione
- Come possiamo ripensare il design della separazione per rispondere meglio alle esigenze attuali
- E le tecnologie innovative già emerse per aiutare a risolvere queste sfide
Scarica "La scienza dell'area di separazione"
La tua azienda lattiero-casearia deve far fronte a una richiesta crescente di miglioramento della resa e, simultaneamente, aumento della qualità del prodotto e ottimizzazione dell'efficienza del processo? Scarica questo articolo per comprendere meglio la scienza della separazione e come puoi sfruttare appieno le potenzialità delle tue apparecchiature in base alle tue esigenze.
Nota: questo articolo è in lingua inglese.
